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溶解的快与慢(一课三议)

发布时间:2014-01-20 12:57:41  

《溶解的快与慢》一课三议

[教材分析]

《溶解的快与慢》是教科版小学科学教材四年级上册第二单元第五课的内容,本课内容是在学生理解了溶解的概念,知道一些固体、液体和气体能溶解于水,不同的物质在水中的溶解能力不同的基础上进行学习的。本课教学活动可以设计两大环节:第一个环节是探究哪一个溶解得快。这个环节教师可以选择牛奶糖片作为观察材料,让学生通过对比实验的方法来探究影响物质溶解快慢的因素,为第二个环节的实验设计提供示范作用。第二环节是研究加快水果糖溶解的方法。整个教学活动中,充分让学生经历“提出问题——猜测假设——验证实验——获得结论”的过程,培养学生的科学素养。本课在本单元中起承上启下的作用,是基于前一课《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究、探索“溶解的快慢”,引导学生运用对比实验的方法,探究影响物质溶解速度的主要因素,让学生自主经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究活动过程,为后面《100毫升水能溶解多少克食盐》等课时的探究活动作好充分的知识准备。有关“怎样加快溶解”的知识对于小学四年级的学生来说可能是生活中经历过的事情,但是在教材中作为一个问题来研究,其目的就不单纯是让学生知道用搅拌、加热、切碎的方法可以加快溶解,而是以认知这些知识的过程为载体,培养学生自行探求知识和应用知识的能力,以及掌握一种科学的研究问题的方法 ——对比实验的方法。这对学生在以后学习科学课以及将来进行科学研究都将起到重要的作用。

[学情分析]

学生对于“溶解”的生活经验比较丰富,学习兴趣也比较浓厚。对于影响溶解快慢的因素现实生活中很常见,学生很自然地会注意到。但是,由于四年级学生的年龄特征,在学生设计验证方案的时候,教师要使当地点拨。

[设计理念]

遵循认知规律,创造性的将主要的教学过程设计成三部分:杂乱无序的探究→初步形成科学概念的探究→自主充分的探究。整个教学过程沿着学生对科学概念的无知→初步形成→不断深化这样的进程进行。着力体现科学探究中学生的主体地位和老师的主导作用。

[教学目标]

1、可溶性固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小(即物体表面积的大小)、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。

2、引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。

3、培养学生与同学合作进行研究活动,敢于发表自己的意见,并能注意倾听他人的意见的科学素养。

重点

通过对比实验,使学生理解加快溶解的方法。

难点

对比实验过程中,各种变量与不变量的控制。

教具

每组材料:2个烧杯、1根玻璃棒、1个水槽、冷水、热水、冰糖、小铁锤1个、记录表。

[教学过程]

【第一次上课】

一、导入

同学们,你们客人吗?

如果舅舅到你家做客了,特别想喝一杯红糖水,可你到厨房一看,发现红糖结成块了,你怎样做才能让舅舅尽快喝到一杯红糖水呢?(搅拌、用热水、敲碎等方法)

你们说的这些方法真的能行吗?我有点不相信啊,到底是哪种方法加快了红糖的溶解呢?你们怎么证明呢?对,实验!我们要进行对比实验。 今天我们就一起来探究“溶解的快与慢”(板书)

二、师生互动合作,开展探究活动

(一)设计实验方案

1、我们就知道对比实验,谁能告诉我什么是对比实验?

2、所以我们要怎样研究实验呢?(一个一个地研究)

3、我们先来研究加不加热的实验方案。

4、怎样做才能公平地比较出加热比不加热糖溶解得快呢?(教师启发学生说) 对比因素:一杯加热,一杯不加热。

相同因素:冰糖大小相同、水量相同、同时加入冰糖、观察时间相同

5、想不想亲自设计一下搅拌、切碎糖片的实验方案吗?

6、现在请同学们选择一个自己喜欢的实验来设计方案。

7、汇报交流,教师板课件。

(二)探究实验过程

1、现在方案已经设计好了,我们可不可以实验了?

2、老师已经将实验材料放在你们的抽屉里,请组长取出来。

3、请你们选择自己喜欢的一个实验进行探究,在实验过程中,要有序的进行,组长安排好各个成员的工作。!

3、学生探究实验,教师参与实验过程。

(三)汇报实验结果

1、哪个小组愿意先来汇报你们的收获?通过实验你们发现了什么结论?

2、教师根据学生所述,进行板书。

(1)搅拌,溶解的快一些;不搅拌,溶解的慢一些。

(2)加热,溶解的快一些;不加热,溶解的慢一些。

(3)敲碎冰糖,溶解的快一些;不切碎,溶解的慢一些。

三、总结

通过对比实验知道了加快食盐、方糖溶解的一些方法,还亲历了“假设—验证”的活动过程,证明了搅拌、捣碎、用热水是可以加快可溶性固体物质在水中溶解的。

四、作业

我们今天回去以后,吃一块水果糖,思考:水果糖在口中为什么可以很快溶解?还有没有其它加快溶解的方法?

板书设计:

溶解的快与慢

搅拌 加热 敲碎

能够加快物体溶解

[教学反思]

我上了《溶解的快与慢》一课,本课是新教材教育科学出版社义务教育课程实验教科书的内容。整个教学内容包括课的导入、实验操作、总结巩固应用几个部分。我感觉比较好的多,我总结了下主要原因是在这:

1、这一节课,我在做实验前,给同学们出示了问题,让同学们带着问题,去观察,比方说搅拌的实验,先出示搅拌实验的表格,给同学们解释清楚什么是改变条件,改变条件也就是不同条件,让同学们认真观察实验,找出相同条件和不同条件。

2、在观察的同时把相同条件和不同条件,我觉得这一条非常的重要,学生们在听的过程中能够记下来,锻炼了学生的逻辑思维能力,也能够集中他的注意力。所以两个实验应该说非常的成功,达到了教学的目的。

3、在做加快糖溶解的实验中,学生层层推进,除了搅拌、温度以外,很自然的想到很硬的物质,把它弄碎后在放入水中搅拌,会溶解更快。在这一个实验中,通过自己设计实验,学生体会到对比实验的含义,对对比实验有了更深的理解。

【第二次修改】

一、导入新课

1.出示方糖:同学们,老师这儿有一块方糖,老师要把这块方糖放入这杯冷水中。仔细观察,方糖会怎么样?(生:溶解。)板书:溶解

2.回顾:通过前几课的学习,我们知道了什么叫做溶解?

(生:溶解是物质在水中化成肉眼看不见的极小极小的微粒并均有持久地分布在水中。)

3.提问:现在方糖在水中溶解的速度怎么样?(生:慢。)今天我们就一起来研究《溶解的快与慢》,板书课题。

4.提问:现在老师想加快方糖的溶解,谁有什么好办法吗?学生回答。板书整理:搅拌、加热、碾碎

二、探究活动

引导:刚才同学们说的都是自己的猜测是正确的吗?我们可以通过实验的方法来证明我们的猜测。

(一)溶解的快与慢的因素

1.谈话:现在我们来验证第一个猜测,搅拌能加快物质的溶解。老师给大家准备了方糖,你准备用什么样的实验来验证搅拌能加快方糖的溶解呢?

2.师:这个实验需要几个杯子呢?今天我们要用到的实验方法就是对比实验。板书:对比实验

3.全班讨论设计实验

①今天这个搅拌能加快方糖的溶解的实验中我们要比的是什么?(生:谁溶解的快,谁溶解的慢)

②我们是通过哪两种情况来比呢?(生:一种搅拌,一种不搅拌)这个是什么条件?(生:不同条件)

③为了公平的比较出溶解的快慢,在这个实验中我们还应该注意些什么?(生:水量相同、水温相同、糖量相同、同时放糖、时间相同)我们发现这些都是什么条件?(生:相同条件)

④分组讨论填写实验表格。

⑤课件出示实验方案表格,教师边详细讲解操作方法。

不同条件:一杯搅拌、一杯不搅拌。

相同条件:水量相同、水温相同、糖量相同、同时放糖、时间相同。 实验方法:准备两个杯子,倒入同样多的冷水,把两份同样多的方糖同时放入两个杯子中,用搅拌棒搅拌其中的一杯水,观察哪杯溶解的更快。

4.分组实验,并完成表格记录。

5.学生汇报:搅拌能加快溶解。

6.引导:刚才通过我们的实验,证明了搅拌能加快溶解。另外两个猜测加热和碾碎,我们能自己设计实验去证明它们吗?

7.小组分配,分别进行加热、碾碎能加快溶解实验。

8.分组完成实验方案表格的填写。

9.分组到实物展示台汇报。

10.课件出示两张实验表格,各小组完善表格的填写。

11.讲解实验方法:

①加热:准备两个杯子,倒入同样多的一杯冷水一杯热水,把两份同样多的方糖同时放入两个杯子中,都不搅拌,观察哪杯溶解的更快。

②碾碎:准备两个杯子,倒入同样多的冷水,把两份同样多的一份完整方糖一份碾碎的方糖同时放入两个杯子中,都不搅拌,观察哪杯溶解的更快。

12.分组实验,并完成表格记录。

13.学生汇报:热水能加快溶解。碾碎能加快溶解。

14.教师小结:刚才我们通过三个实验证明了搅拌、加热、碾碎都能加快溶解。这些实验都是什么实验?(生:对比实验)知道了对比实验有(生:相同条件和不同条件),而且不同条件只能有(生:一个)。

(二)小游戏,比一比谁的方糖溶解的快。

1.谈话:同学们都学得非常好,老师要请各个小组来比个赛。每小组一块方糖,谁可以让这块方糖溶解得更快?

2.分组比赛并观察。

3.汇报实验方法和结果。

三、结合实际,谈谈应用

1.师:在生活中你用过这些方法吗?在什么时候用过?学生谈谈实际应用。

2.总结:在生活中,我们到处都运用了科学,科学无处不在。 板书设计:

溶解的快与慢

搅拌相同条件

加热能加快溶解对比实验

碾碎不同条件

[教学反思]

本课程是一堂典型的实验课。培养学生设计实验的能力,并通过对比实验寻找规律。同时在实验的过程中体验实验的乐趣以及和小组成员之间相互合作的能力。首先教师先做演示实验,接着学生小组合作证明“用搅拌是否加快溶解”“水温高是否加快溶解” 其目的是:1.利用课堂教学培养学生的动手实验能力。2. 加强学生对对比实验的掌握。3.根据学生实验的情况,进行反馈,了解学生对对比实验掌握得如何。4.教给学生一种用对比实验去研究解决问题的方法。在这一教学环节中充分体现了教师“导”的作用。获取和掌握知识并不是教学的最终目的,我们的最终目的是要使学到的知识得以应用。所以在教学最后应用知识环节,教师精心设计问题,培养学生的灵活应用能力,以达到使学生学有所用的目的。

【第三次修改】

一、创设情境 引入课题

1、老师这里有一些水果糖,我把它们放入这杯冷水里,仔细观察,糖会怎么样?

板书:溶解

2、你们觉得水果糖溶解的速度怎么样?

3、今天我们就来学习溶解的快与慢。 补充板书:溶解的快与慢

二、设计方案 实验探究

1、老师想加快这些水果糖的溶解,你有什么好办法?

板书:搅拌? 碾碎? 热水?

2、你是怎么知道热水能加快搅拌的呢?

3、你真是一个会观察的学生。

4、刚才大家想到了这么多的好办法,但是我们的这些猜想是正确的吗?(板书打上问号)

5、今天我们就来做一个小小科学家来亲自验证我们的猜测。

(一)教师引导 尝试探究

1、先让我们来研究第一个猜想,搅拌能不能加快溶解。老师为同学们准备了方糖,你准备用一个什么样的实验来验证?

学生回答

*为什么要用2个杯子

2、嗯,真是一个小小科学家。这种实验方法是我们科学中一种非常重要,也是经常用到的实验方法,对比实验。 板书:对比实验

3、首先,我们要用对比实验来验证搅拌能否加快方糖的溶解,在这个实验中,我们要比什么?ppt

4、这个对比实验我们要注意什么呢?

5、小组合作,先完成实验一的记录单。

学生汇报

*老师有问题,我们什么时候结束观察呢?

等哪一杯溶解完呢?

6、嗯,我们要比的是溶解的快与慢,只要看出快慢,实验就结束了。

7、实验我们已经设计好了,在动手之前老师要送给你们一些提示。PPT 能做到吗?

学生实验 汇报

(二) 形成概念 独立探究

1、刚才我们证明了搅拌能加快溶解,老师能把这个问号擦掉了吗?

2、接下来的热水跟碾碎你们能不能设计实验方案来验证它们呢?

3、这次老师想请1~6组来验证热水能否加快溶解。7~12组来验证碾碎能否加快溶解。

4、在实验前,老师还是想请同学们先自行设计你们的实验方案,找出相同的条件和不同的条件。开始填表,完成实验二,三。

学生填写 汇报

学生领取材料进行实验 汇报

5、刚才我们证明了热水,碾碎能加快溶解,老师能把其余的问号擦掉了吗?

三、加快水果糖溶解的研究

1、出示水果糖:一块水果糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢?

2、学生猜想形成假设:用搅拌的方法可以使水果糖溶解得快;热水比冷水更容易使水果糖溶解;将水果糖切成小块更容易溶解;加更多的水使水果糖溶解得快……

3、制定实验设计。(小组设计实验,用图示或文字等方法记录设计方案。)

(1)小组讨论:怎样利用实验来验证自己的假设(每组设计一两个实验来证实自己的猜想)。

(2)各组实验设计交流汇报补充完善。教师板书相同条件和不同条件。(重点指导对比实验中变量的控制。)

(3)请一组演示其中一个对比实验,其余学生观察评议确保每组都能正确操作。

4、学生分组实验,汇报实验结果,回应假设,总结评价。(注意引导学生反思实验过程中的不足)

5、整理课堂记录。

6、讨论;对实验做出解释。

[教学反思]

《溶解的快与慢》是新教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课,本课在本单元中起承上启下的作用,是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索“溶解的快慢”,引导学生运用对比实验的方法,探究影响物质溶解速度的主要因素,让学生自主经历“问题——假设——验证”的科学探究活动过程,为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动作好充分的知识准备。

在前几课的溶解实验中,学生很自然地会注意到溶解的快慢问题,想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让物质溶解得快一点?学生比较容易

想到搅拌、加热、碾碎等方法,因为他们在生活中都有这样的经验。本课从“加热对溶解的影响”这个对比实验入手,到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究,巩固了对比实验的方法,证实了影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上,让学生通过探究“怎样加快水果糖的溶解”,可以再次经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。

本节课整个教学过程以学生的自主探究活动为主,让学生在探中发现、探中感悟、探中创新,较好地实现了小学科学课程的培养目标。

本课教学活动可以设计两大环节:第一个环节是 探究搅拌能加快溶解的速度的实验方案探讨。第二环节是来验证加热已经碾碎能加快溶解速度的方案实验操作。

对单个变量进行控制的对比实验活动,对学生来说有一定的难度,因为按常理学生不会考虑到要进行对比实验活动。考虑到这个我让学生就按他原有的思维进行解答,抓住学生的问题进行引导。如:这个对比实验我们该怎么做,学生说:用一个棒子搅拌那块糖,看看那块糖的溶解速度加快了。这里我们提出质疑引导学生。你怎么知道加快了?我怎么没觉得它加快速度了?这是学生就会想到要用2个杯子2颗方块糖,一杯搅拌一杯不搅拌进行比较。

整堂课建立了学习主题与日常生活及经验间的联系,以日常生活中学生熟悉的经验入手,引导学生动手实践、自主探究、合作交流,经历“问题——假设——验证——证实”的过程。

设计吃糖比赛的游戏,既增加了实验的趣味性,又有利于学生综合运用所学的知识,同时对学生也很有吸引力。

总之,这堂课主要通过深入解决,搅拌能加快溶解的速度对比实验例子让学生明白加热和碾碎也可以通过对比实验来验证它们可以加快溶解的速度。

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