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几种常用刀法介绍

发布时间:2014-05-07 13:46:27  

+ 萨姆年纪轻轻,却已成为前途无量的名厨

新快报讯 尽管英国约克郡学生萨姆· 斯顿年仅 16岁,但他却已经撰写了两本烹饪书,接受 了多家英美电视台的采访,成了一个红透英 国和美国的“少年名厨”。雄心勃勃的萨姆 致信布莱尔,希望改变英国的饮食方式,让 英国年轻人都能“走进厨房”。萨姆有望在 17岁前挣到100万英镑(约1480万元人民币)

+ 尽管大多数同龄男孩可能从来都没给自己

煮过饭,但萨姆却已经是一名著名的“少年 厨师”了。萨姆从小就喜欢烹饪,从3岁起 就帮助妈妈做饭。当一家人到国外度假时, 萨姆总是一头扎进各地书店,寻找新的烹 饪书。萨姆在大学读书的27岁的哥哥也经 常用手机向弟弟发送一些他新看到的烹饪 术。

+ 萨姆回忆说:“有一天我突然想,烹饪方法

应该简单到可以用手机短信发送,我想将 这些烹饪方法写进一本书,好教会同龄孩 子们如何烹饪。”当萨姆的母亲和出版商联 系后,英国沃克图书公司看出了萨姆的潜 力,在一个月之内和当时年仅13岁的萨姆 签订了四本烹饪图书出版合同。萨姆的第 一本书《烹饪风暴》于去年12月出版后, 立即引起了轰动,在短短时间内卖出了三 十万本。

今年8月,萨姆到纽约、洛杉矶、芝加哥进行了 为期两周的美国签名售书之旅,并接受了多家电 视台、广播电台和青少年杂志的采访,最多的一 次,他在一天中就接受了18次采访。目前,萨 姆的第二本烹饪书已在英国出版,英国“独立电 视台”准备为他开办专门的电视烹饪秀节目。 萨姆迅速走红,连明星厨师奥利弗也曾盛赞这位 前途无量的后辈。但也许不久后,萨姆就会成为 英国最新最年轻的明星厨师,成为奥利弗的有力 竞争者。

萨姆有个外号叫“小厨师”,但他并不喜欢这个 称呼,毕竟他的身高也有近1.83米了,一点都不 小。由于烹饪书版税、电视采访费在不断积累, 萨姆有望在17岁前成为一名少年千万富翁。萨 姆说:“我写烹饪书的目的不是为了赚钱,我只 是想教会同龄孩子们如何烹饪,我希望他们能看 着我说:?我也会这样做饭烧菜。?我的许多朋 友都吃得不好,因为他们的父母忙于工作,没空烹饪, 所以他们只好经常一边吃比萨饼,一边看电视。我希 望能够教会他们为自己烹饪一切可口的食物。”

+ 萨姆已经致信英国首相布莱尔,敦促他和自己一起

讨论如何让英国年轻人走进厨房的事宜。萨姆力推 将烹饪作为学校里的必修课,他说:“为什么我们 不能在学校学到正确的烹饪方法?这可以让孩子懂 得照顾自己,改善全民健康水平,国民健康了,英 国国民健康保险系统就可省下那

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