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3.3 营养要均衡

发布时间:2014-05-08 14:12:55  

我一天的食谱是:可乐五大瓶 、 薯片三大包、火腿十 根、汉堡五个、 鸡腿五个。
我一天食谱: 蔬菜沙拉一份、 水果一个

营养均衡吗?

蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质

谷类

蔬菜水果类

有没有哪一种食物包含人类需要的所有营养? 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该 少吃?为什么?
奶和奶制品 豆和豆制品

油脂类 禽肉、鱼虾、蛋类

? ? ? ? ?

宝塔中, 哪类食物能给我们提供能量? 哪类食物能支持我们的生长发育? 哪类食物能使我们保持健康? 宝塔中不同种类食物食用量的多少,告诉 了我们什么?

餐次

食品名称 面包

用量(g) 100g 250g 80gg 80g 30g 10g 75g 20g 10g 125g 75g 35g 45g 45g 80g 25g

早 餐

牛奶 苹果 鸡肉 海带

午 餐

鲜香菇 素炒笋片 莴笋 西红柿鸡蛋汤 鸡蛋 米饭 肉丝炒蒜苗 瘦肉丝

晚 餐

芹菜炒豆干 豆腐干 馒头 小米粥

餐次

食品名称 面包

用量(g) 100g 250g 80gg 80g 30g 10g 75g 20g 10g 125g 75g 35g 45g 45g 80g 25g

早 餐

牛奶 苹果 鸡肉 海带



鲜香菇 素炒笋片 莴笋 西红柿鸡蛋汤 鸡蛋 米饭 肉丝炒蒜苗 瘦肉丝

? 这么多食物中,哪些食 物应该多吃,哪些食物 应该少吃? ? 哪种食物最营养? ? 有包含人类需要的所 有营养吗? ? 你能总结一下吗?



晚 餐

芹菜炒豆干 豆腐干 馒头 小米粥

讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么? 小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养午餐。

我是小小营养师,我会设计食谱!
一天的食物
食物 该食谱的优势

早餐 午餐
晚餐
参考菜色: 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡 肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆、、、、、、

我的膳食营养搭配原则:
? ? ? ? ? ? 1.荤素搭配; 2.粗细粮搭配; 3. 多种搭配; 4.每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜; 5.______________________; 6.______________________;……

合理搭配

营养均衡


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