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科学四年级上青岛版1.1我们的食物课件4

发布时间:2014-06-27 14:46:29  

我们的食物

饥饿的孩子

秃鹫与女孩儿

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凯文· 卡特来到战乱、贫穷、饥饿的非洲国家苏丹采访。 一天,他看到这样一幅令人震惊的场景:一个瘦得皮包骨头的 苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了,趴倒在 地上。而就在不远处,蹲着一只硕大的秃鹰,正贪婪地盯着地 上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待着即将到口的“美 餐”。凯文· 卡特抢拍下这一镜头。1993年3月26日,美国著名 权威大报《纽约时报》首家刊登了凯文· 卡特的这幅照片。接着, 其他媒体很快将其传遍世界,在各国人民中激起强烈反响。这 就是后来获得普利策新闻大奖的那幅照片。

学习目标
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1.能调动多种感官观察食物,并用语言和图画描述所观 察食物的特征;能通过对多种食物的比较,尝试用不同的 方法给食物分类;能利用调查访问、查阅书刊等手段获取 有关食物的知识;能反思自己的探究过程,并对他人做出 正确评价。 2.想知道有关食物的更多知识,保持旺盛的求知欲;愿 意把自己的材料介绍给同学,并尊重同学的劳动成果;了 解到大自然给人们提供了丰富的食物,树立保护环境、保 护大自然的意识。 3.知道食物的丰富多样;知道食物主要来源于自然界; 懂得营养全面合理的重要性。

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我 们 的 食 物 有 哪 些 ?

我们的食物有哪些
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我们要把昨天一天吃的食物记录下来,想一 想应该怎样记 ?

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早餐、午餐、晚餐、其他
我们一天要吃几十种食物,一天中吃的最多 是什么?每餐都吃的是什么?

给食物分分类
按来源分 ? 来自动物:鸡、鸭、鱼 ? 来自植物:菠菜、油菜、黄瓜、西红柿…… ? 来自微生物:香菇、木耳……
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自制豆腐脑
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【制作材料】热豆浆、食盐、小勺。 【制作步骤】 1.在盛着热豆浆的碗中加入一小勺盐,过一会儿豆浆 上就会漂起一层白花花的固体。 2.多重复几次,随着每次加的盐量不同,蛋白质析出 的胶粒越来越多,变成豆腐花。 【实验原理】蛋白质溶入水后,会变成一种胶体溶 液。豆浆中含有丰富的蛋白质,在豆浆中加入食盐 后,情况就会发生改变,大量的蛋白质胶粒会合并 在一起,随着蛋白质胶粒越合并越大,最后从水溶 液中沉淀出来,也就是你最想吃的豆腐了。

制作冰淇淋
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【制作材料】牛奶、奶油、糖、调味料、盐、咖 啡杯、小勺、毛巾、冰块、大碗。 【制作步骤】 1.把牛奶、奶油、糖和你选择的调味料一同放入 干净的咖啡杯里,慢慢搅匀。 2.把装满奶油混合物的杯子放在一个更大的碗里。 3.将毛巾裹在碗外面。 4.用

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