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物质发生了什么变化课件

发布时间:2014-07-10 12:01:34  

2.2 物质发生了变化

上节课我们已经知道了世界是由 物质构成的,物质总在不断地变化。 有些变化只是物质形态的、大小 等方面发生了变化,物质本身没有变 化。 有些变化则是物质本身发生了变 化(产生了新物质),且有快有慢。 例如:

发生了形态变化

发生了形态和大小变化

点燃很快变黑,成了另一种物质

长时间放置,产生了新物质铁锈

这节课我们继续研究:

物质的变化是怎样发生的呢?生活中,经常 要混合一些物质,如炒菜的时候,把调味品 和蔬菜混合。 ? 物质之间相互混合,会发生变化吗?
?

混合沙和豆子
?

把沙和豆子倒在白纸上,观察并描述它们的特点。
沙子的特点
结论

豆子的特点

把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅 拌。在混合沙和豆子的过程中,沙发生变化了吗? 豆子发生变化了吗? ? 用筛网分离沙和豆子的混合物,与原来的沙和豆 子比较,它们变化了吗?
?

结论:我们观察不到它们的明显变化。

注:观察到“没有明显变化”跟观察 到“明显变化”的现象同等重要。

观察白糖的变化
?

用长柄金属汤匙取一小勺白糖,小心地移到 蜡烛火焰上,慢慢加热。预测白糖会发生什 么变化。当加热结束后,熄灭蜡烛,把汤匙 放到桌子中间的盘子里冷却,记录观察到的 现象。

实 验 要 求
1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分; 2、将铁勺放在外焰加热;

3、观察时不要离铁勺太近;
4、运用多种感官观察白糖的变化,并及时记录; (状态、颜色、气味等) 5、加热结束后,将铁勺放在盘子里,不能用手 触摸加热部分,并熄灭蜡烛。

白糖加热后的变化

状态变化: 颗粒状—— 液体状——— 糊状——— 固体状 颜色变化: 无色——— 黄色——— 褐色———— 黑色 气味变化:
白糖香味 焦味

?

在加热的过程中,白糖发生了什么变化?把我们观察 到的现象都记录下来。 加热白糖变化记录表 加热前 预测 加热后
固体的白糖先熔化成液体 的白糖;不断加热后,白 糖先变成褐色糊状,接着 变成了黑色的物质,并散 发出焦味;继续加热,黑 色的炭会燃烧。

白糖会 白色透明, 白糖 颗 粒 状 固 慢慢熔 态,有甜 化,变 香味 色

?有些变化只改变了物质的状态、形状、

大小等,没有产生新的不同于原来的物 质,我们把这类变化称为物理变化;

易拉罐变形 (形状)

冰融化成水 (状态)

有些变化产生了新的物质,我们把有新 物质生成的变化称为化学变化。

铁钉生锈

火柴燃烧

物质发生了什么变化
沙 子 豆 子
混合——

沙 子

豆 子

白 糖

加热———— 炭 熔化

没有产生新物

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