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走进食品加工厂

发布时间:2013-09-18 11:55:55  


? 1、制订参观计划。
? 2、做好联系工作,确定参观的时间、

方式。 ? 3、准备好参观所需要的物品,如照相 机、笔记本,有条件的可以带上摄像 机。 ? 4、参观过程中,使用礼貌用语,遵守 规定,不影响正常生产。

问题一:

你知道方便面的加工流程吗?

进原料

面粉加工流程:
原粮 撞石机 去石机 磁选 着水 打麦机 筛选 风选 筛选 风选 打麦机 磁选 去石机 精选 磨粉

保险筛
磁选

绞龙
打包

面粉半成品
入库

筛理

和面

压片 压片

成型

干燥

油炸

方便面的调料:

方便面的调料所用原料主要有咸味料、鲜味料、 天然调味料、香辛料、香精、甜味料、酸味料、油脂、 脱色肉菜、着色剂、增稠剂等。各种原料的比例均遵 循一定规律并结合丰富的调味经验来确定。
方便面两种调料包的生产过程: 粉包:原料预处理 混合 过筛 包装 成品 肉酱包:原料预处理 熬煮 绞碎 调味 加 热 包装 灭菌 冷却 脱水 成品

包装

包装

成品

方便面的加工流程:
进原料

和面

压片

成型

包装

油炸

干燥

问题二:
在方便面的加工、生产和流通等 领域,哪些人付出了辛勤的劳动?小 组讨论一下。

1.商店售货员

2.包装设计和 广告创意人 员

3.交通物流人员

4.食品加工工人

5.面粉加工工人

6.农民

在方便面的加工生产流通等领域,哪 些人付出了辛勤的劳动?
? ? ? ? ? ? 1.商店售货员 2.包装设计和广告创意人员 3. 交通物流人员 4.食品加工工人 5.面粉加工工人 6.农民

我的感受:
? 1.一包方便面需要很多人的合作才

能完成,所以人与人之间的合作很 重要。 ? 2.方便面的加工如此复杂,科学技 术的发展对工业有巨大的影响。


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