haihongyuan.com
海量文库 文档专家
全站搜索:
您现在的位置:首页 > 小学教育 > 小学其它学科小学其它学科

1、我们吃什么

发布时间:2013-10-29 08:50:06  

食物中存在哪些 营养成分? 各种营养成分有 哪些作用呢?

……

食物中所含的营养成分通常包括:
蛋白质 糖类

脂肪

维生素

矿物质



蛋 白 质

蛋白质是我们长身体的营养, 人的皮肤、肌肉、内脏、头发、 指甲和血液的主要成分都是蛋白 质。没有它,就没有人体,没有 生命。

糖 类

我们每天吃的淀粉类食物 中含有丰富的碳水化合物,在 人体内转化为糖类。糖类的重 要功能是供给我们能量,支持 我们的活动。

脂 肪

油脂类食物含有丰富的脂肪, 脂肪可以供给我们能量,保持 我们的体温,但不能多吃。脂 肪可分动物类和植物类两类。

维 生 素

维生素有调节身体机能的 作用。它们的种类非常多,维 生素是一个大家族,人们按A、 B、C的顺序排列起来,一直排 列到L、P、U共有十几种。

矿 物 质

矿物质可调节身体机 能的作用,也是身体组织 和骨骼生长所必需的。

含丰富维生素和矿物质的食物:



水是人体细胞的主 要组成部分。成人体内 水含量60%——70 %; 儿童体内水含量80 %。

食物中所含的营养成分通常分为:
蛋白质

糖类

脂肪

维生素

矿物质



我知道检验食物中营 养成分的方法

淀粉
脂肪

滴碘酒

变蓝
压、划 留下油迹

没有一种食物能含有 人体需要的全部营养。 为了健康成长,食物 要多样化,不能偏食、 挑食。

无公害农产品


网站首页网站地图 站长统计
All rights reserved Powered by 海文库
copyright ©right 2010-2011。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit326@126.com