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科学营养膳食 健康快乐成长

发布时间:2013-12-05 16:28:23  

科学营养膳食 健康快乐成长

黄龙观小学

随着国民经济的持续快速发展,近年来我国城乡居民的膳食营养状况有了明显的改善,就学校而言,绝大多数学生面临着体育锻炼不足与营养缺乏及营养结构失衡的双重挑战,肥胖、体虚、近视等慢性疾病比比皆是,这些疾病的出现除受体育锻炼不足影响外,多与膳食营养结构密切相关,已经日益威胁着人们的健康。 保康县教育局组织全县教职工聆听了专家的讲座, 并于本学期初提出了在中小学校实施营养配餐工程。

黄龙观小学是在全县率先实行全寄宿制的学校,多年来积累了诸多后勤管理的经验。自2006年以来,村委会每年支付给学生2万元的生活费,由学校统一管理,统一购买,统一调配。多年来,学校食堂受到村干部、家长、老师、学生的好评。

尤其是2012年以来,学校按照县教育局、中心学校的安排,按照小学生合理营养配餐的要求,制定了《黄龙观小学菜谱》,并制定了实施营养配餐工程方案, 严格按照菜谱逐顿落实。合理地利用村支付的每一分生活费用,用好国家膳食补助的每一分钱。为保证实施质量,学校负责人督促执行,教师监督,每月召开一次生活会,并邀请家长、村委会干部参加。定期召开阶段总结会,查找面临的困难和存在的不足,进一步进行整改,以其顺利推行该项工作,最终让学生受益。

黄龙观小学为学生安排了合理的营养配餐。此举措一经实施,就得到了各位家长的好评。据家长反映孩子们改正了挑食、偏食、少食等不良饮食习惯。 营养配餐满足了学生实际需要量,使学生有了良好的营养摄入,从而得以更好生长发育,以充沛精力更好地学习。改掉当代"小皇帝",在家吃饭娇生惯养的通病。

当前,如何根据学生健康成长的需要,充分利用当地食物资源,合理安排膳食,用好国家膳食补助的每一分钱,有效改善农村学生营养状况,是摆在基层营养工作者和学校食堂负责人员面前一个迫切需要解决的现实问题。为了满足饮食从业人员合理配制学生营养餐的需要,使学校食堂能够给学生提供营养均衡的膳食,帮助农村学校提高科学配餐水平,解决农村地区和农村学校营养知识匮乏、专业人员紧缺的问题,国家、黄龙观村花费了大量的人力、物力、财力,来养活学校近30人口,我们一定不负众望,一如既往, 科学营养膳食,让学生健康快乐成长

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