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关于西瓜成熟度的研究

发布时间:2013-12-07 09:33:53  

关于西瓜成熟度的研究

正文∶

一﹑研究背景与意义

随着我们人类的“小技巧”越来越多,许许多多的“黑心”商家把生的西瓜放到了熟的西瓜的行列,致使它们“进化”,这让他们赚了钱,但是我们买家非常头疼,买过来的生的西瓜不能吃,只能扔掉,足足浪费了十多块钱,现在,我就要研究研究哪种鉴定西瓜成熟度的方法最好。要研究最重要的就是先找出方法,方法如下∶

方法一∶根据果实的声音确定其成熟度 以手拍打果实,发出“噔、噔”浊音的为熟瓜,发出清脆音的则为生瓜,发出敲木头的声音为阴瓤瓜。

方法二∶根据果实的比重确定其成熟度 生瓜的比重大,放在水中下沉,过熟的瓜则上浮,而适度成熟的瓜为半浮于水面。采收时难以逐个测定其比重,一般凭经验来判断。

方法三∶根据西瓜的外观特征确定其成熟度不同品种果实成熟时都会显示该品种固有的特征,果实表面色泽由暗变亮,皮色老化,果面的花纹清晰,以手触摸手感光滑,着地面底色呈深黄色,果脐向内凹陷,果蒂处略有收缩,以上均为熟瓜的形态特征,反之则为生瓜。

生瓜

二准备与探究过程。 熟瓜

都说古有李时珍为了写《本草纲目》尝遍天下百草,现今有我为了做“关于西瓜成熟度的研究”这项小论文买了两个西瓜,一老一嫩。我还准备了两桶水(如下图)。

X2

首先试一下第一种方法,我用手去分别敲熟的瓜和熟的瓜,听声音,敲之后

我发现它们的声音没有什么太大的区别,于是就又敲了几下,但还是没听出什么,再次敲的时候,我吸取了前面的教训,使劲的敲,终于让我听出了声音真的是那样,敲出之后判断完全正确。

再试一下第二种方法,我把两种不同的西瓜分别放入两个水桶很快,熟的那个西瓜就浮了上来而那个生的西瓜还是沉在那里,判断的非常准确。

最后试一下最后的方法,在试的时候我突然发现我买的西瓜上的花纹都差不多表面都很光滑,都很象,无法判断。

三、结果与分析

经过实验证明,三个方法之中第二个方法是最有效的,不过并不是最实用的,大家想一想,有谁去买菜会带上一个大水桶,而且里面还装满了水啊。所一最实用的就是第一种方法。

四、我的收获

经过了这次的实验,我收获了鉴定西瓜老嫩的方法,还学会了细心的观察,收获真是多。

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