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什么是无公害农产品

发布时间:2013-12-11 12:35:23  

什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品

无公害农产品

产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品。

绿色食品

按特定生产方式生产,并经国家有关机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。我国规定,绿色食品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准;农药和化肥、兽药和饲料等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则;产品质量符合绿色食品产品质量标准;包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。

有机食品

有机食品也叫生态食品,通常来自于有机农业生产体系,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的食品。

业内人士介绍,当前我国农产品分为普通、无公害、绿色、有机四个等级,市场上供应的数量最多的是普通食品,高于普通食品品质的食品依次为无公害食品、绿色食品、有机食品。

业内人士介绍,大力发展无公害食品、绿色食品和有机食品,对推进农业标准化生产、促进农业增效、农民增收、提高农产品质量安

全水平有着积极作用。专家强调消费者只有对这些概念科学认知,了解它们之间的区别,才能懂得如何辨别高品质产品。

在解释几者之间的区别时,专家说有机食品是等级最高、安全性最好的食品,有机食品符合的是国际标准,要求在生产过程中不得使用任何合成的化肥、农药和除草剂等人工合成化学制剂,同时产地周围一定距离内不得存在污染源,即在种养过程无农药、无化肥、无激素、非转基因、无污染,这样生产出来的农产品才是有机食品,而无公害食品和绿色食品都允许使用一定的农药化肥。

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