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《蒸发》教学设计

发布时间:2013-09-21 22:39:20  

蒸发

【教 材】六年制――五年级上册

【教案设计】韩玉明

【单 位】枣庄市中区文化路小学

【教学目标】

1、学会利用生活资源和现有材料自行设计对比实验进行合作探究影响蒸发快慢的因素;能够对获取的信息进行处理、交流。

2、感受日常生活中的蒸发现象,培养学生科学地看问题的意识;体验探究与合作的乐趣;感觉科学知识在生活生产实践中的应用价值,增强服务社会的责任感和自信心。

3、认识蒸发现象;知道蒸发吸热;了解影响蒸发快慢的因素。

案例背景分析:

活动准备提示了课堂探究所必备的典型的实验材料:纱布、酒精灯、火柴、蒸发皿、试管夹、手帕、吹风机、烧杯等。

本课主要有两个活动,一个是认识蒸发现象,探究蒸发吸热;一个是探究怎样能使水蒸发得更快些?自由活动是制作“晴雨表”,让学生将学习到的科学知识应用于实际制作活动中去。拓展活动是调查水的蒸发与我们生活的关系,培养学生科学看问题的意识。

学生几乎每天都能感受到蒸发现象,但是却很少去重视它、研究它。本课从学生的生活经验出发,通过活动体验、实验探究蒸发现象,激发学生探究的欲望,感受大自然的变化与人类的密切关系。

教学过程描述:

一、激趣导课:

教师:先请大家来看一个魔术:这是两块相同的纱布,一块不经过处理,另一块先浸入酒精后取出。如果将这两块纱布点燃,请大家猜想一下会有什么现象。

(学生进行交流、猜测)

教师演示:分别把两块纱布放到酒精灯的火焰上点燃。一块纱布燃烧后变成了灰烬,另一块却安然无恙。

让学生试着解释为什么会这样?

(学生根据自己的生活经验或掌握的科学知识进行交流)

学生若解释出答案,要给予表扬;若不知道答案,在肯定他们的想法后,可以动员学生:就让我们把这个问题当做一个悬念,放到这节课的最后解决,看哪个组哪位同学能够通过探究找到问题的答案。

【教师通过这个极具想像力的小魔术作为探究活动的引入,情景特别而且有趣,能很快激发起学生的学习兴趣,把学生的注意力集中到本课的探究活动中。】

二、探究活动

(一)认识什么是蒸发

各小组同学往自己的手臂上擦少量的水,观察有什么现象?说一说有什么感觉? 在仔细观察和体会的基础上,学生交流以上两个问题。

【尽管蒸发在我们身边常常发生,但却不易被学生注意,因为这些过程往往看不见摸不着的,而且进行得较为缓慢,液体蒸发后的气体又看不见,怎样让学生能感受到蒸发的存在,这是在上课时需要我们动脑筋思考的问题。上课时,我先给学生手背上抹一些水,让学生谈谈发现与感受!这样容易引起学生的“好奇-思考-探究-应用”,本节课我就围绕这条主线,让学生去探索有关蒸发的问题。】

提出问题:生活中还有哪些类似的现象?

学生交流。如:洗手、洗脸、洗澡时,身体上的水没擦干净也会变干;在擦桌子、玻璃时,水会变干;一年四季,气温不同,晒的衣服都会干;拖地或往地面上洒的水,一会也变干了;新鲜蔬菜放一天后会发蔫;降在地上的雨水会慢慢变干;等等。

【通过学生的举例,加深学生对蒸发现象的理解,同时也让学生感受到科学知识与生活紧密相联。】

总结:水变成水蒸气发散到空气中的现象叫做蒸发,水在任何温度下都可以蒸发。

(二)探究蒸发吸热

课件显示游泳者上岸的图片,教师提问:从游泳池出来后,为什么觉得冷?

(让学生充分的交流,初步认识到水份从身上蒸发时,会从身体上带走一部分热量。) 教师演示:准备一支温度计,用棉花将温度计的液泡包住,先读出温度计的示数,说明是室温。

让学生猜测:如果把其放入水中,示数会发生什么变化?

学生猜测后,教师把包有棉花的温度计放入水中,并让代表同学读出示数,说明示数变化的原因,即水的温度。

继续让学生猜测:如果把温度计从水中拿出来,示数又会发生什么变化?

学生猜测后,教师把温度计拿出来,让代表读出示数,并说出示数的变化。

交流温度计示数变化的原因:蒸发需要吸收热量。

【通过学生的观察、分析、对比温度计三次不同的示数,真正意识到:水份蒸发时,需要吸收热量。】

课件显示图片,提出问题:小宝宝发烧时,妈妈会怎样给它降温?

(学生结合蒸发吸热的知识交流自己的方法。如:在小宝宝的额头上敷湿毛巾、用水或酒精擦拭身体等。)

【通过学生的交流,深刻体会“科学来源于生活,服务于生活”的理念。进一步激发学生学习兴趣,增强解决实际问题的能力。】

(三)探究怎样能使水蒸发得更快些?

引导学生交流:生活中是如何晾晒衣服的?

(如:在冬天和夏天,通风和不通风,分散开和不分散开的条件下,哪种情况衣服干得更快些?)

1、进而提出探究问题:怎样才能使水蒸发得更快些呢?

教师提出要求:“请每位同学根据上面的问题独立思考一分钟,考虑成熟后再把你的观点说给我们听。”

让学生根据自己的生活经验猜测。

(如:在阳光下、在暖气片上、在室外通风的地方、在风扇底下、把衣服展开??)

2、师生共同归纳出三个可供探究的因素“水温的高低;水面风的大小;水表面积的大小。”

【一番思考之后,学生的猜想有很多,对猜想进行整合、提炼是必须的,在此基础上组织学生小组合作探究,有利于探究活动顺利展开。把“温度的高低、液体表面积的大小、液体上方空气流动的快慢”三个因素调换成“水温的高低;水面风的大小;水表面积的大小”三个因素,更有利于学生理解和接受。】

3、并出示实验材料:

“水温的高低”实验,配备的材料:酒精灯、火柴、两个蒸发皿(内有各1亳升的水)、试管夹;

“水面风速的快慢”实验,配备的材料:两块相同的手帕、一个吹风机、一个烧杯、水;

“蒸发面积的大小”实验,配备的材料:两块相同的手帕、两个相同的吹风机、一个烧杯、水。

各小组同学根据所准备的器材,商量并选择其中一个因素进行探究。

【不同小组尽量选择不同的因素进行探究,尽量使三个因素让小组选择的次数相差不多,以便增加探究的科学性与合理性,做到探究后的资源共享。】

小组同学设计实验方案。

4、小组代表交流各自的实验方案,师生评价、完善实验方案。

让他们明白在各自的实验中,哪些条件是相同的,只有哪一个条件是不同的。

5、小组同学合作探究,并做好记录。教师参与其中,指导同学如何使用吹风机。 (在做“水温的高低”这个实验时,分别用注射器往两个相同的蒸发皿中加入1毫升的水,一个在自然的情况下蒸发;另一个蒸发皿用试管夹夹着放到酒精灯上加热,约2分钟,蒸发皿中的水就会变干,从而很容易得出水温的高低对蒸发快慢的影响。

在做“水面上风速的快慢”这个实验时,把两块相同的手帕放在一起,同时浸入水中,再拧掉大部分水分、展开,一块手帕在自然情况下蒸发;另一块用吹风机吹,约3分钟,手帕上的水就会变干,从而得出水面上风速的快慢对蒸发的影响。

在做“水蒸发面积的大小”这个实验时,把两块相同的手帕放在一起,同时浸入水中,再拧掉大部分水分,一块手帕对折四次成一个小方块,另一块展开,同时用相同的吹风机吹同样的时间,约3分钟,展开的手帕上的水就会变干,没有折叠的手帕大部分还是潮湿的,从而得出水蒸发面积的大小与蒸发快慢的关系。)

6、师生交流、总结:

各组记录员整理、交流本组的发现。

评价各组同学的发现、表现与合作情况。

师生总结影响液体水蒸发快慢的因素:

温度的高低

液体表面积的大小

液体上方空气流动的快慢

【引导学生积极思考,逐渐深入地对比、分析蒸发快慢现象的差异以及这种差异中所包含的条件变化的某种规律,从而总结出影响液体水蒸发快慢的因素,认识到对比实验是进行科学探究的一个重要方式与手段,培养学生的科学思维能力。此环节教师切不可操之过急,更不能包办代替,耐心引导,尽可能地让学生得出有关的结论。】

三、拓展活动:交流水蒸发与我们生活的关系。

利用课件依次出示以下图片,并让学生交流:

1、扇扇子为什么感到凉爽?

(让学生意识到感到凉爽的原因不是扇子扇走了身体中的热量,而是加快了身体表面汗液的蒸发,蒸发吸收身体更多的热量,从而感到凉爽。)

2、农民伯伯怎样晒粮食才能干得快?

(让学生知道把粮食摊开晒在向阳处、通风的地方的原因。)

3、洗手间安装的干手器为什么可以很快地使手变干?

(让学生知道从干手器出来的热风吹到摊开手上,恰恰符合“温度的高、液体表面积的大、液体上方空气流动的快”三个加快蒸发的因素,所以手很快变干。)

【在此环节,教师搜集、展示生活中学生熟悉的图片,学生将探究到的科学知识解释生活现象、应用于生活实际。加深学生对影响蒸发快慢因素的理解,让学生切实感受到科学科学与生活是息息相关的。】

四、魔术揭密

教师演示魔术的过程:这块棉花先浸入了水中,再浸入酒精后取出,然后把棉花放到酒精灯的火焰上点燃。

学生观察后试着解释其中的道理。

师生小结:棉花上的酒精在燃烧过程中,放出热量,使棉花上水温升高,水的蒸发加快,水蒸发吸收了大量的热,使纱布的温度达不到它的着火点,所以纱布不会燃烧。这个现象生动地说明了液体蒸发是吸热的。

希望同学们利用学到的有关蒸发的知识及对比实验的探究方法,去解决生活中有关的问题,为我们的生活服务。

体会与反思:

仔细反思本节课的活动设计与教学过程,感觉有以下几个方面的收获:

一、让学生体验到科学实验所带来的乐趣

实验可以给儿童带来乐趣,能让学生喜欢上科学课,迷上科学课,向往着每周两节的科学课。实验能使学生切身感受到科学学习活动是妙趣横生、乐趣无穷的体验科学的活动。设计丰富多彩学生感兴趣的科学实验,符合他们喜欢动手与操作的特点,容易激发学生的探究欲望与热情。

在本课中,我设计了一系列可操作性强、效果明显有趣的实验,如面纱燃烧后安然无恙的小魔术、温度计示数不停变化的实验、三个探究影响蒸发快慢因素的实验。每个实验不仅仅停留在儿童嬉玩活动的层次及感性认识的基础上,而是让学生在动手操作的基础上,去观察、去发现、去思考、去交流。

不知老师们有没有这种经历:当科学课你提着一篮子实验材料走进教室或带领同学们走进实验室时,听到的是欢呼声、尖叫声和拍打桌子的声音。这可能也是我们上好科学课的动力之一吧。丰富多彩的科学体验不仅有助于学生对科学知识的理解,而且还能促成他们经历探究的过程,掌握科学探究的方法。更重要的是,随着体验的不断加深,同学们可以真正地接近自然与生活,他们的心灵也深受启发,在更深层次上对自然与生活有了理解。当我们对某一事物有了感情的联系,我们就会产生从更深层次上去关心它的责任感。

二、充分利用小组同学合作进行科学探究。

这种合作,是竞争中的合作与合作中的竞争的有机融合,使学习小组与个人在合作与竞争中协调发展。影响蒸发快慢因素这个探究活动的各个环节几乎都以小组活动的形式展开:无论是课前的材料准备,方案的制定,还是小组合作实验及整理、交流探究过程中的发现。如在小组实验这个环节,各小组同学都做了明确的分工:有的使用吹风机、有的拿好手绢、有的观察记录、有的在全班交流,有时还要交换角色,忙而不乱、井然有序。

并且要求他们动手实验之前先动脑,小组同学要商量、选择实验的方案和器材;小组代表交流本组的活动方案,不同小组间要相互补充借鉴;小组内明确分工,再合作完成;小组同学整理本组的记录,代表交流本组的发现。在实验探究活动中,学生之间展开小组合作、集思广益,充分展示了集体的智慧、培养了学生的一些团队意识,让学生感觉到小合作的重要性和必要性。

把小组同学放在主体的地位,教师只是适时引导,参与调控,在学生探究过程遇到困难时,弯下腰来倾听他们的诉说,并提供适当的帮助。

三、经历探究过程 发展科学思维

要想在40分钟里获得最大限度的效益,关键是把握好探究重点,设计有发展梯度、符合逻辑规律的探究过程,使学生学会自主探究。我在设计本课的主要探究问题“液体蒸发快慢与什么因素有关?”时,分析学生的认知背景,从科学现象和学生已有的生活经验“凉晒衣服”切入,学生在教师的引导下经历了类似科学研究的探究方式“提出问题——猜想与假设——制定计划——小组合作实验——搜集整理信息——交流结论”,这种探究学生的主体地位才得以实现。

学生通过动手、动脑,亲自实践,在感知、体验的基础上得出结论,发展各种能力。使学生在经历探究过程中,学会解决问题的策略,学生初步了解了控制变量法的使用,认识到对比实验是进行科学探究的一个重要方式与手段。在小组代表交流本组探究过程中的发现时,运用创造性思维中的发散性思维和集中性思维初步归纳影响蒸发快慢的因素,从而培养学生的科学思维能力。

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