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水和食用油的比较3

发布时间:2014-01-02 10:36:22  

水和食用油的比较

教学内容:小学科学三年级上册第四单元《水和空气》第二课时《水和食用油的比较》

一、教材简析

《水和食用油的比较》是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动,重在让学生对水和油进行有意义的对比研究,使学生能对水有更多的认识,学生将从多个侧面(颜色、气味、密度、黏度、表面张力等)认识水和油的不同之处,同时对它们的相同点进行概括提升,比如它们都具有流动性和不能保持固定形状,在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。

本课主要进行三个比较活动。一是利用感官直接观察对比水和食用油,比较从液体的颜色、气味、黏度等外部特征开始,过程与方法是有序有深度地开展的;二是比较它们的液滴和“轻重” ,而比较两种液体的“轻重”,实际上是比较油和水的密度;两种液体在玻璃片和蜡纸上形成的液滴不同,液滴的形成跟液体的表面张力有关;同时,水在玻璃片上会浸润,滚动后在玻璃片上形成水痕,在蜡纸上则不会;而油滴在两者上都会浸润;三是观察它们作为液体的共同特点。

二、学情分析

对液体的表象观察,学生其实并不陌生,水和食用油作为生活中常见的液体学生已具有感性经验。在他们看来,液体具有流动性、透明度、不同的黏度??这些都是学生已有的生活知识,但是他们并没有用实验手段研究过不同液体所具有的物理属性,以及液体的本质属性。因此,在学生原有认识和认知水平的基础上,通过对水和食用油的研究,旨在、修正学生原有的感性经验,充实学生对液体的本质理解,形成科学的认识观和方。

三、教学目标:

科学概念:水和油相比,在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动、没有固定形状。

过程与方法:运用不同感官仔细观察比较水和油;用图表方式记录比较的结果,并进行分析和交流。

情感、态度、价值观:愿意与他人合作,乐于交流尊重事实、重视证据。

四、教学重难点:

教学重点:观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异,但它们都会流动,没有固定形状。

教学难点:运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同;用图表的方式记录比较的结果,并进行分析和交流。

五、教学准备:

给每个小组学生准备: 一杯水和一杯食用油、两个空杯子 、一张蜡光纸、一块玻璃、 两个滴管 、一试管水和一试管油 、每人记录单两张。

六、教学过程:

活动一、观察水和食用油

1、导入,谜语激趣:

(1)在小溪里游玩,在池塘里睡觉。在江河里奔跑,在大海里欢笑。(谜底:水)

(2)颜色黄又黄,跟水一个样。身子比水轻,浮在水面上。(谜底:食用油)

水和食用油是我们身边常见的液体。自然界中的水被人们称为“生命之源”。食用油更是我们生活中煎炸食品必不可少的原料。

今天我们将以水和食用油为例,对生活中的液体进行研究。

2、学生观察:提供给每组一杯水和一杯食用油,要求学生仔细观察两者的相同和不同之处,并把观察到的结果填写在维恩图中。(提示:在科学观察中,一般不用尝的方法。)

3、交流:水和食用油有哪些相同和不同,师板书展示。

活动二、液滴比较

1、水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外,还有其他不同之处了吗?比如,我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上,它们的状态一样吗?

2、生再次猜测,并讨论:在实验中需要注意什么?(适当提示:每一次将液滴滴在不同的物体上时,为了实验的可靠,需同时多滴几滴;每一滴的量要控制,不要太多,并简单演示;要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样。)

3、生实践,将观察到的液滴状态画下来,并注明液滴是在什么物体上。

4、展示学生的记录,并交流讨论。

活动三、比较水和油的轻重

1、水和食用油相比,在相同的容器中那种物质更重?我们有什么办法比较? 再次出示:颜色黄又黄,跟水一个样。身子比水轻,浮在水面上。

这个谜面中暗示着一个科学的检测方法,请学生找到可行的检测方案,并说明理由。

2、生交流方法,并讨论、判断方法的可行性。

预设合理的方案构思:

(1)将油和水混合看看静止后,液面的情况。

(2)将两种不同的液体置于相同体积的容器中,采用“称重量”的方法加以判断。

3、提供材料,请学生以小组为单位选择一种方法进行实践,判断水重还是食用油重。(这一实验可根据实际情况调整为演示实验)

4、交流实验结果,并尝试根据实验现象进行解释——填写观察报告。

5、请学生将观察所得的结果补充到维恩图中,师补充到板书中。

活动四、借助多种容器,进一步观察水和食用油的相同点

1、师演示,将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中,请学生观察它们有哪些相同的特点。

2、生交流、小结。将两者的相同点补充到维恩图中。

活动五、总结提升

1、全班交流:水和食用油有哪些不同之处,又有哪些相同之处?

2、重点讨论:它们的相同之处其他液体也具有吗?这些相同点,固体具有吗? 3、2、小结、下课

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