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六年级科学上册课件_馒头发霉了

发布时间:2013-09-22 21:06:24  

第三课

阅 读 教 材

阅 读 教 材

阅 读 教 材

常见的霉菌——长了霉的锅子

得酵母菌 酸腐病的龙眼

发霉的苹果

霉变馒头和面包

发霉的墙

发霉的鞋

发霉的纸币

说说在哪些条件下食 品和其他物品会发霉?
?温度较高 ?水分较多 ?通风不畅 ?光照不足 ?时间过长

实验结论:霉菌适宜在温暖、潮湿的环
境条件下生长繁殖。
序号 1 条件组合 温暖,潮湿 实验方法 把装有湿馒头的塑料袋放在 暖气片上

2 3
4

温暖,干燥 寒冷,潮湿
寒冷,干燥

把装有干馒头的塑料袋放在 暖气片上 把装有湿馒头的塑料袋放在 电冰箱里
把装有干馒头的塑料袋放在 电冰箱里

怎样防止食物和其他物品发霉?
?真

空包装 ?放 干 燥 剂 ?低 温 保 存 ?太 阳 暴 晒

弗莱明的故事—科学史的教育

弗莱明与青霉素
1928年,弗莱明在伦敦大学讲解细菌学,无意中 发现霉菌有杀菌作用,这种霉菌在显微镜下看来像刷 子,所以弗莱明便叫它为“盘尼西林” (Penicillin 的 原意是有细毛的) 。从这时开始,弗莱明便对盘尼西 林作系统的研究,到了1938年,盘尼西林才正式在病 人身上使用。在第二次世界大战期间,盘尼西林救活 了无数人的生命。

巩固:物体在什么环境下发霉?

暖 (主要) ?潮 湿 (主要) ?不 通 风 (次要) ?阳光不足(次要) ?时间过长(次要)

?温

简答题
1、把你观察到的各种霉画下来。

2、简述霉在哪些地方容易生活。
答:霉容易在温暖潮湿、不通风、阳光不足的地方 产生。 3、人类可以利用霉做哪些事情? 答:制造食品、调料、发酵饲料和药品等。


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