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苏教语文六上习作5(修改)

发布时间:2013-11-10 13:45:16  

习作5 介绍家乡的特产

默读例文,思考:
? 1、沈平平是如何一步一步地按照老师的要 求完成《银杏》这篇作文的?

? 2、如何像沈平平那样较为全面的了解某一 事物?
? 3、本次习作的要求是什么?

? 1、他介绍了银杏的干、叶、 花、果的特点; ? 2、接着查阅工具书,并请 教老师,知道了银杏的价值 和为什么银杏被称为“活化 石”。

? 1、本次习作介绍家乡的特 产,可以是农副产品,如水 果、水产品等;也可以是工 艺产品,包括食品、工艺品 等。 ? 2、要写清楚特产的外部特 征、价值或用途,让别人了 解全面。

习作要求:
? 1、选择一种家乡的特产; ? 2、介绍特产的外部特征,如形状、 颜色、大小、质地等; ? 3、在询问、查阅资料的基础上, 介绍价值、用途,在食用与使用时 该注意的问题。 4、介绍特产的三方面该有详有略, 侧重于一两方面的内容。

柳州特产: 柳州小件的奇石和棺材、金嗓子喉宝; ? 柳城云片糕、蜜桔、脐橙、砂糖桔、牛腊 巴、伏虎茶、四塘茶; ? 融安沙田柚、金桔; ? 融水香茹、黑木耳、灵芝、板鸭、板粟; ? 三江油茶、香猪制品(香肠、熏肉、烤肉、 腊肉)、酸鱼。

? 广西特产:

? 1、壮锦;荔浦芋头(电视剧《宰相刘罗锅》推荐 后,迅速红遍全中国); ? 2、永福罗汉果; ? 3、桂林白果(银杏)、豆腐乳、辣椒酱、三花酒; ? 4、南宁木瓜酱; ? 5、北海海产品(鱼、虾、紫菜、海带)、东园家 酒; ? 6、罗城山野葡萄酒; ? 7、梧州冰泉豆腐花、豆浆晶、田七牙膏、龟苓膏; ? 8、容县产的南方牌黑芝麻糊系列产品。

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今天我介绍的美食 是柳城县的“许师 傅牛腊巴”。牛腊 巴的形状千变万化, 一块一块小的,一 块又是卷在一起, 一块又是连接另一 块的,虽然看上去 不怎么样,但吃起 来却能让人回味无 穷,使得尝过它的 人吃了还想吃。

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牛腊巴的颜色是呈黑红色 的,上边撒满了白芝麻,看 上去象一只黑猫有着白色的 小点一样,牛腊巴吃起来有 股辣味,但看上去却没有辣 椒,真象一个黑色的山谷里 有着陷阱,不吃辣的人可要 注意喽! ? 牛腊巴还有这样的传说: 传说是一帮人赶牛,在路上, 牛死了,他们觉得可惜,但 又拿不了整头牛走,有个人 就割下一条牛腿,用一些配 料腌起来,谁知过了一段时 间就变得非常好吃。从此, 人们就照着做了。

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柳城县的许师傅牛腊巴 还有一个典故:相传元和年 间,唐代著名学者柳宗元被 贬到柳州做刺使时,与随行 几人途经现今太平地段,见 天色已晚,便在一许姓小客 栈落脚。好客的主人便拿出 自

酿的美酒与祖传秘制的牛 腊巴招待客人,香辣酥且回 味无穷的牛腊巴与美酒山饮, 甚是美妙。不知不觉柳刺使 醉意已浓。第二天醒来,桌 上美酒、牛腊巴已一扫而光, 柳刺使长叹到“酒醒不见牛 腊巴啊!”后来就有了“酒 醒不见牛腊巴”的典故》。

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牛腊巴吃起来有些硬, 闻起来却特别香,咬开后里 面的肉会呈现一丝丝的肉丝。 牛腊巴主要是以辣味为主, 吃得越辣也就越香。牛腊巴 也有股特殊的味道,这味道 是独一无二的,这味道加上 辣味,可以说是无人能挡了, 这就是为什么牛腊巴吃了一 块想吃第二块的原因。 听了我的介绍,你们是 不是也想尝尝这美味的许师 傅牛腊巴呢?

三江油茶

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过年时招待客人的油茶特别讲究,通常客人要 吃四道油茶,这四道油茶又称:一空、二园、三 方、四甜。一空,指第一道油茶有米花、油果、 花生米和猪肝、瘦肉、粉肠;二园指的是第二道 油茶在"一空"的基础上添加了水园;三方,是在" 一空"的基础增加了切成方粒的侗粑;四甜,让客 人喝糖水润喉、清嘴。过年时,不论到哪一家, 一定要吃完这四道油茶,用本地人的说法是"油茶 一吃吃到底,不吃到底不讲礼"。 ? 吃油茶也有一套程式:第一回吃小半碗的油 茶,只放些米花和花生;第二碗多加些佐料,还 有五六碟酸菜、酸鱼、酸肉和牛肉巴之类供食用 者送茶;第三、四碗主要是汤园或糍粑片,如来 不及作汤园、糍粑,则用糯饭代替。第五碗多为 甜品。这种高档正宗的油茶,一般都要吃够五小 碗,主人才高兴,不然,主人以为自己打的油茶 不好吃,客人才不领情。


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