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6、万年牢[1]

发布时间:2013-09-19 12:45:41  

同学都吃过冰糖葫芦吧, 回忆一个你所吃过的糖葫 芦是什么模样?

在解放前的天津,有一位卖糖葫芦 的人,他的糖葫芦做得非常漂亮, 味道特棒,在天津很有名气,想知 道他是谁吗?

他就是我们今天要学的课文 《万年牢》的作者新凤霞的 父亲。

词语学习

走街串巷 晾晒 耽误 宫廷

天津 竹签 甩出 师傅

损伤 海棠 赚钱 闺女

? 默读课文,想想课文 围绕父亲做糖葫芦讲了 哪几件事?

我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦 在天津非常有名。

父亲的糖葫芦做得
好,用的都是 最好的材

料。

早晨起来,父亲去市上买来红果、 海棠(táng)、山药、红小豆等,先 把这些东西洗干净。红果、海棠去了 把(bà)儿和尾,有一点儿掉皮损 (sǔn)伤的都要挑出来,选出上好 的在阳光下晾(liàng)晒。青丝、玫 瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰 糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖 用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。

父亲把糖煮开,等能 拉出丝来,
火候就算到家了。父亲把锅端下来,

放在备好的架子上,我在一边往父亲手里递串好的
葫芦,父亲接过来在糖锅里

滚蘸,蘸好了一手递给我
,一手接过我递过去 的没蘸的。我的节奏掌 握得正好,一点儿不耽 误,父亲很高兴。

父亲教我在石板上甩(shuǎi) 出“糖风”来,那是在糖葫芦尖 上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦, 要甩出长长的糖风。父亲甩的可 漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。

糖风

父亲说: “我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功
夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热

不怕潮,这叫万年牢。”

父亲说: “我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功
夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热

不怕潮,这叫万年牢。”

?自己经营时选 择好料,制作手 艺高超。

干了不到一年,父亲 就辞去了这份工作,仍然提 篮叫卖。自己吃苦不怕,他说, 凭着良心做买卖才是 正路,不能做亏心买卖。“公平买卖走正道, 顾 客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是 万年牢。 ”

干了不到一年,父亲就 辞去了这份工作,仍然提篮 叫卖。自己吃苦不怕,他说, 凭着良心做买卖才是 正路,不能做亏心买卖。“公平买卖走正道, 顾 客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在 是万年牢。 ”

受雇于老板时,

保证质量,不偷工 减料,不弄虚作假, 不欺骗顾客。

父亲教导我做万年牢,就是要 做个可靠的人,实实在在的人。无

论做什么事都要讲究认真,讲究实在。 父亲的教导使我一生受益。

课文几次提到“万年牢”?用铅笔 画下来。几次分别

指什么?

第一次是指父亲做的糖葫 芦不怕冷不怕热不怕潮。 工艺高、质量好,成为了 久经不衰的产品。

第二次是指做生意要凭良 心讲实在。好的产品会受 到顾客信赖,赢得更多的 回头客,生意会越来越兴 旺。

第三次是指做个可靠的 人,实实在在的人。一 个具有诚实可靠品质的 人也是万年牢。

课文中三处提到了 “万年牢”,是为了 说明什么?

“万年牢”的产品质量 赢得了万年牢,万年牢 的生意靠的是诚实守信 的“万年牢”人品。

学习了课文,同学们 认为课文可以分为几 段?

? 父亲做的糖葫芦在天津很有名气。 ? 父亲做糖葫芦选最好的料,手艺 高超,质量很好。 ? 父亲受雇于老板后因为不满老板 欺骗顾客而辞职。 ? 父亲的教导使我一生受益。

总结 自己 经营

父亲做糖葫芦非常有名 选择好料 制作工艺 手艺高超 认真实在

万 年 牢

保证质量 受雇 老板 不偷工减料 不弄虚作假 不欺骗顾客 辞去工作

老实 老实 实在 实在 做做 事人

总结 父亲教导一生受益

多音字组词。 xiāo (削笔) xuē bǎ ( 把握)(把手) bà ( 伞把)(苹果把)





(削弱)



mēn ( 闷热 ) mèn ( 烦闷 闷闷 )(

báo (薄饼) 薄 bó (单薄)(薄雾)

不乐)

?把握(掌握) ?美丽(漂亮) ?挣钱(赚钱) ?耽搁(耽误)

晾(晾晒)(晾干) 凉(凉爽)(凉快) 赚zhuàn(赚钱) 嫌xián (嫌弃)
谦qiān(谦虚)

损(损伤)(损坏) 殒(殒灭)

掺(掺假)(掺和) 惨(悲惨)(凄惨)


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