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看——烧菜

发布时间:2014-06-24 14:22:12  

一、写开头:把事情发生的起因交代清楚。
1、一天,我放学回家后,妈妈就对我说: “今天做红烧肉!”我听了,高兴得一蹦三尺高。 妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢?我决定下 厨房看个明白。 2、每天吃饭,我都嫌妈妈烧菜不好吃。心 想:哪天,我看妈妈烧菜,学会了,我烧给大家 吃,肯定比妈妈强。 今天放学回家,我看见妈妈 在厨房忙开了,便轻轻地走进厨房……

二、写过程:把烧菜的几个步骤写清楚
1.先写准备工作。(需要的材料、整理清洗、做 简单处理等) 妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净, 切成一块一块的肉丁,又把茴香、桂皮、生姜 洗干净备用。

二、写过程:把烧菜的几个步骤写清楚
2.再写烧的过程(抓住几个关键的动作按一定的 顺序来写。如:点火、倒油、下锅、翻炒、加 调味品、装盘。) 妈妈打开煤气灶开关,把锅烧热,倒入一 点油,不一会油就热了。妈妈把肉放进锅里, 翻炒几下,再放上生姜,茴香,桂皮,又浇上 点料酒,酱油,撒上白糖。妈妈往锅里倒入一 小碗水,等水开了,把开关调至小火,继续烧 肉。过了“好久”,肉烧熟了。妈妈把肉盛进 一个漂亮的盘子里。

照样子说说昨天看到的家长烧菜的过程。

怎样把烧菜过程写得更具体让文章更生动呢? 我们还可以加一些东西进去。

(1)要注意锅中菜的变化 如菜下锅时的声音,菜的颜色、体 积变化,锅里飘出的香味等。 (2)还可写写烧菜人的动作、神 态和自己观察时的心情等。

妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净,切成一 块一块的肉丁,又把茴香、桂皮、生姜洗干净备用.
妈妈打开煤气灶开关,把锅烧热,倒入一点油, 只见一缕缕青烟从锅里升腾出来,一会儿油就热了。 妈妈把肉放进锅里,翻炒几下,再放上生姜,茴香, 桂皮,又浇上点料酒,酱油,撒上白糖。哇!真神奇, 转眼间,肉变成了深红色,空气中飘着浓浓的肉香味。 我真想尝一口,妈妈阻止了我说:“还早着呢!红烧 肉要炖,才肉香味美。”妈妈往锅里倒入一小碗水, 等水开了,把开关调至小火,继续烧肉。 过了大约一刻钟,肉烧熟了。妈妈揭开锅盖,一 股香味扑鼻而来,肉红彤彤的,亮晶晶的,我迫不及 待地尝了一口,酥酥的,软软的,肥而不腻,好吃极 了!

再看看另一篇看番茄炒蛋的过程

妈妈先把油烟机打开,再将煤气灶点好火, 放上炒锅,接着把油倒入锅里,放进葱姜。我看 见妈妈在等,便好奇的问:“妈妈,你在等什么? 为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢?”妈妈笑 着回答:“要等油烧开了才能把菜放进去。”噢! 原来是这样

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