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习作5.ppt 2

发布时间:2013-11-09 12:37:53  

习作5

写作内容:

介绍家乡的一种产品。

产 品

农副产品:水果、水产品等 工业产品:食品、工艺品等

习作要求:
写的时候,可以先介绍它的外部特征, 再写出它的价值或用途等,让别人读了你 的习作,能对你所介绍的产品有比较全面 的了解。

这一次习作,从体裁上说,是一篇说明 文。 说明文的写作讲究说明方法的运用。说 明文中常用的说明方法有举数字、作比 较、打比方、举例子、下定义、摹状貌 等。

长江脆肉鲩

特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特 产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精 饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼, 外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通 鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质 软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚 部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固 烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风 味。

神湾菠萝

特色介绍: 盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为 神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃, 特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育,现在神 湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄, 皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而 无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃 法有四种:一是去皮鲜吃,可免去其他地方所产 菠萝要蘸盐水的麻烦,吃来满口芳香;二是榨汁 鲜饮,消暑解渴,香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠 萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳 品。

三月红荔枝
特色介绍: 三月红荔枝是中山市历史名牌产 品,又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特 点是:果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚 而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜, 别有风味,食之使人醒脾开胃,是岭南有 名佳果。

番石榴

番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲 热带,17世纪末传入我国。番石榴营养丰富,可 增加食欲,促进儿童生长发育,对于高血压、糖 尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水 果。以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番 茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富, 种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一 起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的 功效。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶 片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、 浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。

杏仁饼

特色介绍: 称旅游食品、纪念品,粤语自铸 新词谓之“手信”,经济而传神。 杏仁饼 在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉) 饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿 豆粉又加料、升档发展而来的。定型之后几 十年

来大行其道,一跃成为中山手信食品的 首选,土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了。

黄圃腊味

大黄圃一卖粥档主,名叫王洪(人称老洪先生)。 光绪十二年(1886年)冬季某天,天气奇冷,雪雨纷 飞,王洪准备的肉料—猪肉、猪肝、粉肠卖不出去。 王洪遂用盐、糖、酱油等东西把肉料腌起来。 连 天阴雨,王洪只好将粉肠掰衣,将猪肉切粒,塞进 肠衣,用水草分截绑好。 天晴,经数天的风吹日晒,王洪的制品,吃起来别 有风味,且耐储藏。 王洪继续如法炮制,设档出 售。因此物是猪肉辅以肠衣制成,形如猪肠,故名 腊肠。 腊肠,以其独特的风味、耐储藏的特性,名声日噪, 求过于供。大黄圃人争相仿制。 后来,更有依照 腌制腊肠的方法,用五花肉制成腊肉。

外 部 特 征

价值

被称为活化石的原因

1、外部特征:形状、颜色、大小、质 地 2、营养价值或用途,食用方法或使用 方法 3、在食用或使用时应该注意的问题

因为所写作的家乡产品不相同,在介绍的 过程中也会有所区别,不能“自古华山一 条道”。比如介绍家乡的一种水果和介绍 家乡的一种工艺品,在介绍过程中的侧重 点是不相同的。水果要介绍它的外形特征, 它的营养价值或者用途,另外,这种水果 的种植、习性特点等等都是可以介绍的内 容。如果要介绍家乡的一种工艺品,那么 我们就可以从这种工艺品的历史渊源,以 及它的制造工艺,材料选择等角度进行介 绍。


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