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哗啦啦

发布时间:2013-12-06 18:13:49  

电饭煲焖菜

一、叉烧。

1、简介:广东人都喜欢吃叉烧,无论用来下饭还是吃面条或濑粉都特受欢迎。市场上卖得叉烧特别贵,才一点到用电饭煲做叉烧的贴子,感觉很方便,自己也尝试做了这个叉烧,这次做得很成功,无论色泽和味道都可以跟叉烧,吃得更安心。

2、 时间与份量

准备时间:2小时以上 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:5-6人

3、食材

主料:五花肉 500g

辅料:油 适量 蒜 适量 姜适量 白糖适量 酱油适量 叉烧酱适量

4、步骤

1.将五花肉洗净后切块

2.叉烧酱加入五花肉里拌匀

3.加入白糖拌匀

4.加入酱油拌匀腌制二小时或以上

5.电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头,淋上一些油

6.将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里

7.电饭煲按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻转一下,直到收汁就可以了

二、 电饭锅烧鸡。

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简介

用电饭煲烧鸡不但保证了红烧鸡的品质还省却了人工,节约了能源;最大的好处就是不用在旁边看着,时间与份量

? 准备时间:10分钟内

? 制作时间:30分钟-1小时

? 用餐人数:3-4人

食材

? 主料:1只、250g、250g

? 辅料:油适量、盐适量、生姜适量、料酒30g、大蒜子适量、辣椒适量

步骤

1.电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。

2.将斩好的鸡块放入。

3.稍作翻炒,加入料酒、开水焖至20分钟。

4.焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块。

5.20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖至。

6.待电饭煲跳至保温档,咱加入大蒜焖着就行。什么时候吃咱就什么时候

三、电饭锅焖鸡。

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? 简介

电饭煲焖煮,是我新学到不就的一种烹调方式,没想到深得家人的喜爱,一家人都情不自禁地爱上了它爱上这种方式烹调的美味。

电饭煲焖煮,适合需要久煮难炖的肉类,这样的做法一般除了调味料之外,不额外加水。

电饭煲焖煮的过程,持续的是小火慢炖,水汽蒸发少,肉类入味足,正是我家人最爱的吃法!

时间与份量

? 准备时间:10-20分钟

? 制作时间:30分钟-1小时

? 用餐人数:1-2人

食材:主料鸡肉1000g

辅料:韩式烤肉酱适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、葵花籽油步骤

1.鸡洗净,检查有无没清理干净的鸡毛。

2.剁成小块。将鸡肺部分清理掉。

3.洗净,控干水分。

4.加入烤肉酱。

5.倒入老抽。

6.倒入生抽。

7.倒入少许葡萄籽油。

8.加入葱、姜、蒜、八角。

9.腌渍2小时以上。

10.将其全部倒入电饭煲内,开启,半路会弹起,则再次重新开始,按下

时以上,至鸡肉熟烂为止。

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11.鸡肉熟烂,出锅即可。

? 四、电饭锅原味鸡。

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? 简介

鸡肉是我爱吃的肉类之一,特别喜欢吃白切鸡,说到白切鸡也有好几种做法,每个人也有自己独特的方最简单的电饭煲版的。这个电饭煲原味鸡就算你从来没做过饭,只要有电饭煲你也可以做出美味的鸡。

时间与份量

? 准备时间:10分钟内

? 制作时间:30分钟-1小时

? 用餐人数:1-2人

食材

? 主料:葵园鸡1500g

? 辅料:盐适量、姜片3片

步骤

1.葵园鸡洗清干净

2.去掉头、尾部,沥干水分。切两片大姜片

3.电饭煲放入姜片

4.再放入鲜鸡,不用加水

5.按煮饭键,我这个电饭煲的精煮约50分钟

6.转为保温后,不要打开盖子,可以拔掉电源,让鸡在电饭煲焖20

分钟7.打开盖子

8.取出鸡,锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜

9.取出来的鸡涂上一层盐,整只抹均匀好

10.放凉后斩件

11.斩好的鸡可以直接食用

12.加入香菜一起吃更美味

五、电饭锅排骨焖土豆。

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简介

电饭煲做的美食,有其独特的味道。同时充分保留食物营养,原汁原味。

材料;排骨 ,土豆 生抽、生粉 盐局鸡粉 1勺、腐乳 一块、糖 少量 时间与份量

? 准备时间:10分钟内

? 制作时间:10-20分钟

? 用餐人数:1-2人

食材

? 主料

? 排骨500g

? 100g

? 辅料:生抽适量、生粉适量、盐焗鸡粉1勺、腐乳1砖、糖适量

步骤

1.材料:排骨8小段,土豆2个,姜2片

生粉、生抽,糖适量。盐局鸡粉(可不用或换其他腌料)一小

2.调料 腐乳1块,生抽,生粉,盐焗鸡粉1勺,糖少量。

3.土豆去皮切厚块。

4.新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀,腌10多分钟。

5.腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水,水分和排骨持平,腌排骨的酱汁也倒进去。

6.按下煮饭键,大概15分钟左右,翻动下排骨,继续煮。

7.加入土豆,中途要翻动一次以免土豆粘锅。并可让土豆均匀吸味。

8.煮至快收汁时拉起煮饭键,但不断电源(就是保温功能),也不开锅盖,焖下再打开起锅装盘。

9.香喷喷的美味出笼咯。

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