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光山五小2009104吕苗学炒菜

发布时间:2013-12-19 16:41:49  

学炒菜

信阳市光山县第五完全小学五(4)班 吕苗

星期六,爸爸、妈妈去逛街了。我做完作业,闲着没事,决定我来当厨师,给爸爸、妈妈一个惊喜。

我决定炒自己最爱吃的酸辣土豆丝。我卷起衣袖,扎好围裙,还真像个厨师。

我学着妈妈的样子,先把土豆洗干净,然后开始削皮。皮倒是好削,可就是削的太厚,浪费了很多。哎,算了。开始切土豆了。怎么切呢?先切成片,再切成丝。本以为是很简单的一件事,可那圆圆的土豆在砧板上滚来滚去的,一点儿也不听话。怎么办?哎,有了。我把土豆的一面切平再切。嘿!还真灵。终于切好了土豆。可是粗得粗,细得细。

开始炒菜了。生火,倒油。记得妈妈曾说过,要等油热了,才能开始炒菜。可怎样才能知道油热没热呢?我想起来,平时妈妈都是等油起烟,才开始炒菜。这时油锅起烟了,我忙把姜倒入锅内,锅里发出劈劈啪啪的声音,油花四溅,怪吓人的。我有点儿紧张,手里端着装土豆丝的碟子,远远的倒入锅内,只听“哗啦”一声。“哎呀”,手烫到了!“好痛呀”我忍住痛,接着炒,加醋,给盐,搞定,上盘。

刚刚做好,爸爸、妈妈就回来了。他们看到我炒的菜,非常高兴。爸爸尝了一口,“好吃!好吃!”听到爸爸的夸奖,我心里比吃了蜜还甜,决定以后要多做菜给他们吃!

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