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饮食文化分析

发布时间:2014-01-02 11:44:59  

英语学术论文写作

期末论文

学校院系:昆明理工大学津桥学院外语系

班 级:英语102班 学 号:201016031215 姓 名:张露莹

分析《中西饮食文化的差异》

英语专业的毕业论文是英语专业学生所写的一篇正规学术论文,论文写作的每个部分对英语专业的学生来说都是十分重要的。标题、论点、摘要、引言、文献综述、正文、结论、参考文献、文内引用等都是学位论文的有机组成部分。

一、选题分析

从选题上看,此篇论文的中文标题是“中西饮食文化的差异”,英文标题是 “The Differences Between Chinese and Western Food Dietetic Culture”. 中英文标题翻译得当,相互对应。从题目可以看出是文化方向选题,也符合专业性原则。从“中西饮食文化的差异”这一选题名称就可以得出如下信息:选题研究的对象是中西方的饮食,研究的内容是饮食文化的差异,大体上此选题还是可行的。但是,此选题略显宽泛,饮食是一个很广泛的话题,为较好的进行深入分析,建议再将选题缩小范围,缩小到饮食的某一方面,如饮食习惯,食物种类的不同,食物制作过程等方面来反映中西文化的饮食差异。

二、论点分析

此篇论文的论点在引言中有所体现,论点是:“This paper expounded from various of the differences between Chinese and western food dietetic culture, enhance mutual understanding and facilitate communication”. 此论点呈现出了文章的主题和作者的观点,也表现出了文章的写作目的,在呈现论文的论点时,我们应该注意:一个好的论文必须有一个观点和目的;考虑一下你为什么要写这篇论文;你的文章为什么值得读者去读,他们能从中得到什么;你要说服读者去做什么,给

他们带来什么启示;论点必须是一个完整的句子,去陈述这篇论文的结论和为什么会有这个结论。

三、摘要分析

摘要是整个论文的缩影,反映论文的主题、目的、方法和结果。

首先,此篇论文的摘要太短,还未达到200-300个英文单词的基本要求,这么短的字数是不可能全面体现论文的观点、研究目的、研究方法和研究结果的。在此篇论文的摘要中,基本上只体现了论文的研究目的,并不等量于整篇论文的主要信息,且无研究方法和研究结果,读者看完摘要后并不能对整篇论文大体形成一个清晰的概念。可以说这篇论文的摘要是不成功的。在构撰论文的摘要时,比较好的建议是,先完成文章的撰写,在为文章构造摘要,这样能更好的全面的表现摘要。

四、引言分析

引言作为论文的开场白,应以简短的篇幅介绍论文的写作背景和目的,引出

五、文献综述分析

论文《中西文化饮食的差异》中并没有文献综述。

文献综述是学位论文中不可缺少的组成部分,写文献综述要求在全面阅读大量国内外相关研究文献的基础上,经过归纳整理、分析鉴别,对选题已经取得的研究成果,存在的问题以及新的发展趋势等进行系统、全面的叙述和评论,为今后的研究指明方向,提出合理化建议。

六、正文分析

正文部分是学术论文的主体和中心部分。

此论文主要以比较和对比的方法来展开研究论述。

此篇论文的正文部分主要分为三章:中西饮食文化的概念、中西饮食的不同表现和造成中西方饮食文化差异的原因。第一章主要分别论述了中国的饮食文化和西方的饮食文化,主要用了举例说明的方法。紧接着,第二章通过对比中国人和西方人对饮食的不同喜好,不同文化背景概念,对比中西方食物的种类的不同,以及对比中西方不同的饮食习惯,让人们了解这种饮食差异,如:Westerners believe that cuisine is the longing, so only eat of meat, chicken this "hard food"; While Chinese cuisine is "taste". 正由于这些差异的存在,了解这些差异,是中西方进行跨文化交际的基础。第三章通过分析地理环境、经济体系等的不同来解释中西方饮食文化存在差异的原因。

这种每部分的安排是合理的,作者首先用对比和比较的方法呈现文章观点给读者,在对比和比较的过程中,用的是人们日常生活中比较熟悉的对象,易于理解和接受,有说服力。最后解释了存在这些差异的原因,并做总结。每一章环环相扣。本论部分是学术论文的主体和中心部分,在论文写作过程中,本论部分总的思路和结构安排应当符合“通过论据来对论点加以论证”这一共同要求,而且

必须做到论点明确具体,论据丰富充足,论证符合逻辑规则。

七、结论分析

此篇论文结论部分比较成功的是对研究前景的展望,提出中西方饮食文化的未来研究趋势。但研究展望在论文结论中并不是最重要的,可有可无。结论最重要的是重申论点,总结全文,阐明论题及研究结果的价值、意义和应用前景,并指出本研究的不足之处或局限性,提出需要深入研究的课题或指明研究的方向。而此论文的结论只简单概括了全文,内容过于简短,没起到收束全文的作用,缺乏评价性的看法或观点,没有表现出作者对所研究的课题的见解。结论必须在论文最后用概括性的话语进行总结,如可用 “This study evaluated the modern viewpoints of …” , “The research exposed …” , “The analysis demonstrated …” 等结论性的常用句式,便于读者把握全文的观点。

八、参考文献分析

此篇论文的参考文献与正文中的标示相对应,相符合。文中标示的文献在参考文献里一一对应,逐一罗列。但整体分析,依然存在一些问题和不足。首先,从格式上来说,此论文的参考文献存在的问题如:Leslie, White. 1949. The science of culture. New York: Random. 本专业的参考文献中要求作者名应姓氏在前,名字在后,且名字用缩写,即正确格式应为:White, L. 1949. The science of culture. New York: Random. 文中标示如:(White, 1949) .等大多正确,但涉及书作页码的格式存在错误,如:(Chen Huawen,2001:2). 按本专业论文写作的格式要求,应改为:(Chen Huawen,2001,p.2).

此外,对于本英语专业的毕业论文来说,总的参考文献不少于15种,其中英文参考文献应不少于5种,而此篇论文的参考文献中英文文献却过少,仅2种,而中文文献占主导,比例太大。写英语论文时应注意多阅读浏览英文的文献,才能做到在论述论文的论点时,所使用的文内引用资料更权威,而不能用太多中

文文献,仅凭自己翻译,容易曲解原意。

九、文内引用分析

此论文的文内引用有直接引文和间接引文。直接引用如:he said: “culture is …”等。引文用处得当,与作者的观点相溶。另外,此论文中作者用了比较丰富的引述动词,如:point out, believe, propose, assert等,很好的转述了他人的观点,巧妙地为自己建立了研究空间。在撰写论文时,应着重注意:引用格式的规范,引用时标点符号的正确处理,切忌牵强引用和过量引用等问题。引用别人的任何文章观点时注意遵守学术道德规范,不得违反学术道德,进行任抄袭和剽窃行为。

论文写作是每一个大学本科毕业生需要重视的问题。本篇文章通过对英语专业的毕业论文《中西方文化的差异》进行的以上各部分分析,通过学习他人论文写作的优点以及分析写作中的不足,提出的合理化建议,在今后的学术论文写作中能更好的掌握论文写作各部分的要求和标准。

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