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杏山小学食品卫生安全知识宣传资料

发布时间:2014-01-05 13:42:22  

杏山幼儿园食品卫生安全知识宣传资料

预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把握住"病从口入"的第一关。

上学期间不要到“三小”中就餐。

一、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手; 不吃生、冷、不清洁食物;

不吃变质剩饭菜;

少吃、不吃冷饮;

少吃、不吃零食;

不要长期吃辛辣食品;

吃水果后不要急于喝饮料,特别是水;

剧烈运动后不要急于吃食品或喝水;

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。千万不要去无照经营摊点或饭店购买食品或者就餐。

不喝生水,建议喝标准的纯净水。

二、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识,查看市场准入标志(QS)。 查看基本标识:厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。

三、如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”:对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?

二防“白”:凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”:尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。

四防“反”:就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”:要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

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