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2006年上海市青少年“白猫杯”《生活中的化学》知识竞赛预备班、初一组初赛试卷及答案

发布时间:2014-05-18 13:32:16  

2006年上海市青少年“白猫杯”《生活中的化学》知识竞赛

预备班、初一组初赛试卷

准考证号_______ 区(县)______ 学校________ 年级 姓名

参赛者须知:

1.竞赛时间为60分钟。迟到超过15分钟者不得进场。30分钟内不得离场。时间到,把试卷(背面向上)放在桌面上,立即离场。

2.竞赛答案全部写在试卷上,使用黑色或蓝色圆珠笔或钢笔答题,用红色笔或铅笔所作的答案一概作废无效。

3.姓名、准考证号和所属区、县、学校必须填写在试卷纸上方指定位置,写在它处者按废卷处理。

4.允许使用非编程计算器及直尺等文具。

5.本试卷共4页,满分为116分。

一.是非判断题(以下各题叙述的内容,如果你认为是正确的,在括号内填“√”,否则填“×”,共20分)

1.溶解含酶洗衣粉所用的水,温度要适当。水温过低或过高都不合适。水温过低会降低洗衣粉的去污能力,因而必须延长衣服的浸泡和洗涤时间;水温过高(例如超过60℃),会使洗衣粉的去污能力完全丧失。………...……………………………….…( )

2.绿色化学的目标是:在化学品的生产中,尽可能不使用有毒、有害物质做生产原料,同时尽可能将原料中的每一个原子都转换到我们所需要的产品中去,做到既充分利用资源,又不产生任何废物和副产品,实现废物的“零排放”。……...........……...( )

3.由于二十世纪后期世界工业的飞速发展,煤和石油等燃料的消耗量剧增,大气中二氧化碳的含量明显增大。由于二氧化碳既有酸性,又有温室效应,因而其含量增大就造成了世界范围的气温升高和大面积“酸雨”的出现。………………………………….…( )

4.人体每天通过皮肤蒸发、呼吸蒸发和排尿等形式失去大量的水份,如果不能及时得到补充,就会造成严重脱水,引起休克甚至死亡。一个人每昼夜喝多少水合适,应该以能维持体内水的平衡为准,不能作统一规定。…………………..………………( )

5.食油的温度不宜烧得太高,否则油中会产生一种强烈的致癌物质──3,4-苯并芘。为了避免食油变质,炒菜时应一概采用文火慢炒的方法.…………………….…( )

6.金笔是最高档次的自来水笔。从质量角度考虑,其笔头最好是用纯金制作。但为了节约国家的金资源和减少消费者的开支,所以现在都用含金58.3% 的14 K金,甚至用含金50% 的12 K金制作。……...………………………………………………( ) 1

7.酶是一种具有催化作用的蛋白质,生物体中的化学反应几乎都是在酶的参与下完成的,所以又被称为生物催化剂。可以毫不夸张地说:“没有酶,世界上就没有生命!” 然而,酶的作用只局限于生物体,脱离了生物体,酶就无能为力了。…….….( )

8.维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。水溶性维生素多存在于蔬菜和水果中,而脂溶性维生素则多存在于脂肪中。因此脂肪摄入量过少,会造成人体内脂溶性维生素缺乏。………………………………………………………………………( ) 9.“有氧运动”通常是指强度较小的运动(例如“有氧操”)。做这类运动时需氧量小,呼吸时吸入的氧气已足以满足运动的需要。正是由于这类运动是在充足氧气供应下进行的,故称“有氧运动”。相反,“无氧运动”(亦称“缺氧运动”)则是指强度较大的运动(例如马拉松长跑)。由于这类运动需氧量大,呼吸时吸入的氧气不能满足运动的需要,故称“缺氧运动”。然而,“有氧运动”和“缺氧运动”是因人而异的。某种运动(例如长跑)对一些人而言是“无氧运动”,而对另一些人而言则可能是“有氧运动”…………………………………………………………………………………( )

10.甲烷是一种温室气体,而且其温室效应比二氧化碳要强21倍。因此要防止温室效应,应把控制甲烷气体的排放摆在首要地位。…………………………….……..( )

二.选择题(每小题有1 ~ 2个正确选项,共16分。“双选题”中若出现错误答案,整题不给分。)

1.“酸雨”是当今社会最为关心的三大环境问题之一。对我国而言,造成“酸雨”的主要原因是……………….……………...……………………………………..……( )

A. 大气中二氧化碳含量增大 B. 大气中硫的氧化物的含量增大

C. 大气中氮的氧化物的含量增大 D. 大气中硫和氮的氧化物的含量增大

2.1974年,科学家发现海洋的深部存在着一种外形如冰的物质,因其可以燃烧, 称其为可燃冰。经研究,该物质是由甲烷的分子和水的分子按1 : 8的比例相互结合 起来形成的,因此化学上叫做“甲烷水合物”。由于可燃冰可以燃烧,而且燃烧时有 大量的能量释放,因此可用作燃料。一旦海洋中的可燃冰资源得到开发,当今世界的 能源短缺问题将可得到缓解。可燃冰作为一种的燃料,其优点是...........................( )

A.不污染环境,是清洁的燃料 B.燃烧的产物不产生温室效应

C.燃烧产生的热值很大 D.可燃冰开采容易,开采的成本很低

3.下列词语中的颜色与相关物质的真实颜色不一致的是…………….....……....( )

A. 黑色粉末 B. 银白色金属 C. 白色污染 D. 绿色食品

4.铀元素有三种同位素,其中只有一种可以做核反应堆的燃料。铀的三种同位素以及可用作核反应堆燃料的同位素分别是……….……………...…………………..( )

A.铀234、235、238;铀235 B.铀235、236、238;铀238

C.铀234、235、238;铀238 D.铀235、236、238;铀235

5.牛奶是高质量的营养食品,但其价值与饮用的方法和时间都有关系。饮用牛奶的合适时间是…………………………………………………………………………..( )

A.早晨空腹 B.早餐末

C.下午 D.临睡前

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三.填空题(共56分)

1.碳素墨水中显色的物质是_______。它是一种化学性质稳定、有光泽的黑色物质,用这种墨水书写的书稿可以长期保存,故适宜于书写重要文件。

2.食盐是一种人体不可或缺的矿物质类营养素。然而,人们吃盐决不仅仅是为了调味,它对人体具有十分重要的生理功能。营养学家告诫:每人每天的食盐摄入量以4 ~ 6克为宜。摄入量过少,可能患______________等病症(任写一种);过多也会患_____________等病症(任写一种)。

3.牙膏是人们的生活必需品之一。 不同品牌、不同功效的牙膏, 配方也各不相同。但一般都包含保湿剂、胶粘剂、摩擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、活性添加剂等成份。如果活性添加剂是某种含氟元素的化合物,则这种牙膏称为__________。这是由于含氟化合物能使牙齿表面形成一层坚硬的惰性物质,从而阻止________和________ 对牙齿的侵蚀作用。

4.天空中打雷时,在大气中引发了一系列化学反应。这些反应中,有对人类有利的,也有对人类不利的。例如_______________________________(任举一种)就是 对人类有利的化学反应;又如________________________________(任举一种)是对人类不利的化学反应。

5.根据最新的营养学观念,人们摄取的各类食物的

合理搭配比例可用一个形如金字塔的图形(见图)来

表示。“金字塔”的各个部分所包括的营养食物分别是

a___________________;b._______________________;

c.__________________;d._______________________。

人们从b类食物中可以摄取的主要营养素是_________;

从c类食物可以摄取的主要营养素是_____________和

__________,从d类食物摄取的主要营养素是___________。

6.香皂一般是用上等的_________和_________制成的,同时还添加了各种香精,因而芳香宜人。香皂与普通洗衣皂中的主要成分都是____________________,但香皂的一项性质明显地优于普通洗衣皂,那就是_______________,故而适宜于用来洗澡、洗脸。

7.作为人类六大类营养食物之一的油脂是_______和_______两类物质的总称。该两类物质的化学成分的共同点是_______________________,不同点是_____________ _______________________________________________________。

四.简答题(共24分)

1.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,在新陈代

谢的过程中,骨骼中的钙会不断地流失。为了远离缺钙现象,

必须随时地补充钙质。营养学家指出,每个成年人每天至少

要摄取800 毫克的钙质,才能弥补钙的损失。如果食品中

钙量不足,应该另外服用补钙剂。

(1)牛奶中含有丰富的钙质,是理想的补钙食品。右图是

某乳业公司生产的盒装纯牛奶包装上的部分说明。请你仔细

3

阅读后回答:如果人们摄取的钙质中有70%是来自这种牛奶,请你计算一个成年人每天至少要饮用多少盒?(须写出计算过程)

(2)某人因缺钙而导致骨质疏松,他听说肉骨头中含有丰富的钙质,因此想通过 每天喝两大碗肉骨头汤来改善骨质。你认为他的想法合适吗?说明理由。

2.什么叫白色污染? 产生白色污染的原因是什么?如何从根本上消除这种污染?

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2006年上海市青少年“白猫杯”《生活中的化学》知识竞赛

初一组初赛试卷的参考答案和评分标准

一.是非判断题(每题2分,共20分)

二.选择题(每个答案2分,共16分。双选题中若出现错误答案,整题不给分。)

三.填空题(除特别标明者外,每空2分,共56分。)

1.碳黑。

2.心脏病(或“低钠综合症”或“低氯性碱中毒”);高血压(或“肾脏病”)。 3.防龋牙膏。细菌;酸性物质。

4.雷击使大气中部分氧气转化成臭氧;氧气与氮气在雷击下形成氮的氧化物。 5. a. 油脂; b. 蛋、奶、鱼、瘦肉(各2分,共8分); c. 蔬菜、水果(各 2分,共4分); d. 谷类。 蛋白质;维生素,纤维素;淀粉。

6.椰子油,橄榄油;高级脂肪酸钠;pH ≈ 7(或“接近于中性”、“无碱性”)。 7.油 ;脂肪。都是高级脂肪酸的甘油酯 ;前者是不饱和脂肪酸的甘油酯;后者是饱和脂肪酸的甘油酯。

四.简答题(共24分)

(16分)1.(1) 每天须从牛奶中摄取的钙量 = 800 毫克 / 天 ×70% = 560毫克 / 天(2分)

每盒牛奶中所含的钙量

= 0.11克 × 1000毫克 / 克 × 250毫升 / 盒 ÷ 100 毫升(2分)= 275毫克 / 盒(1分)

∴ 每天应饮用牛奶的盒数 = 560毫克 / 天 ÷ 275毫克 / 盒 (2分)

≈ 2盒 / 天 (1分)

(2) 不合适(2分)。因为肉骨头中虽然钙质丰富,但溶解度很小(2分),熬汤时 溶入汤中的钙质极少(2分),因此喝肉骨头汤很难达到每天吸收275毫克钙的目的 (2分),除非你每天喝200大碗以上!

(8分)2.报废的传统塑料制品无限制积累对环境造成的污染叫做白色污染(2分)。

传统的塑料制品不受细菌“降解”,即不会腐烂,以致造成积累(2分)。 研制“可降解塑料”(2分),以“可降解塑料”逐步地取代传统塑料(2分)。

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