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科学复习题pptx

发布时间:2014-06-11 11:37:39  

一、我能填空: 1、食物中所含的营养通常分 为 、 、



矿物质和水。

2、有些食物在存放过程中会发生变质, 如 、 等,食物的腐败变质是 ____________引起的。食物 在 和 的条件下容易发霉。日常 生活中人们储存食物常用的方法 有: 、 、 ___________等。

3、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡,我们必须 吃谷类__ 、___蔬果类______、__肉蛋类____等食物, 同时还要吃__豆奶类等食物。

4、我们一天要吃很多不同的食物。 食物可以分成不同的类别。一般分 三类:来源于植物的食物叫素食水 果、蔬菜、粮食等;来源于动物的 食物叫荤食(肉、蛋、水产、奶 等);其他(水、调味品等)

5、蛋白质是人体肌 肉、 、 、 、指甲和 血液的主要成分。 6、观察食物包装袋,我们 要特别注意观 察 、 、 和


7、人体所需要的营养是从食物中得到的。营养 成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物 质等。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。 糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和 矿物质有

8、食物有的可以生吃,有的可以熟吃。食物由生 到熟会发生多方面的变化。烧熟可以杀灭细菌、 使食物味道更好、易于人体消化吸收…… 9、面包等食物放久了有的要长霉菌。霉菌生长需 要湿润、温暖的环境。 10、食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。微 生物(霉菌、细菌等)生长和繁殖需要空气、水 分和温度等条件。

五、问答题 1、食品的包装可以了解什么? 可以了解原料组成、营养成分、保存方法、 生产日期,保质期 2、常见的保存食物的方法有哪些? 储存食物的方法很多:冷冻法、曝晒法、腌 制法、密封包装法、真空包装法、高温或低 温灭菌法等。

3、说一说怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成 分?

往食物上滴碘酒,如变成蓝紫色,则说明 该食物含有淀粉 拿食物在白纸上反复擦,如有油迹,白纸 变透明,则说明该食物含有脂肪

1、我们可以通过_______ __、______ ____、 ______ ____等方法观察岩石,通过学习我认 识的岩石有____ ___、 __ ____、 、 等。 2、世界上已经发现的矿物近 种,其中矿物 中硬度最大的是 ,硬度最小的是 。 3、我国已发现各种矿产 种,这些矿产资源 属于 ,任何 和个人不得私自开采。 4、地质学家根据岩石的成因,把岩石分 为 、 、 三类。 5、要想知道矿物的硬度,我们可以采 用 、 等去刻划矿物,判断其硬度。

6、 地质学家根据岩石的成因,把岩石分为岩 浆岩、沉积岩、变质岩。 7、观察岩石的方法很多,如:手摸、鼻闻、轻 轻敲打、滴盐酸等。 8、保留有古代生物的遗体或遗迹的岩石是化石

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