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虾仁炒饭的做法

发布时间:2013-11-04 11:01:57  

1.

2.鸡蛋2个加少许盐和水(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散

锅中注入植物油,热锅热油倒入然后用筷子迅速拨散即可盛出

3.杂蔬颗粒入开水锅中焯烫片刻即可捞起备用

4.鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现(看图,这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾)

5.

然后入开水锅中焯烫至变色即可捞起备用

6.

7.接着,热锅热油,放入干干的米饭翻炒到米粒全部散开

加入杂蔬粒、盐继续翻炒

8.最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就

OK啦

鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些),用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。

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