haihongyuan.com
海量文库 文档专家
全站搜索:
您现在的位置:首页 > 幼儿教育 > 幼儿读物幼儿读物

幼儿膳食特点1

发布时间:2013-11-18 11:01:39  

第二节

幼儿膳食的配制及饮食卫生

一、幼儿合理的营养和平衡膳食

幼儿合理的营养:
(1)有机体需要的一切营养素和热量 (2)食物易于消化 (3)不含对有机体有害的物质 (4)按时、有规律的摄入食物

平衡膳食:

把各种食物组合成一种符合人体需要的合理膳食。 平衡膳食包括: 营养和热量的平衡、 各种氨基酸的平衡、 酸碱平衡和各类食物的平衡。

六大营养素的要求:
(1)质优 (2)量足

(3)各种营养素的比例适当、合理
(4)调配得当,容易消化

二、幼儿膳食的特点
(一)1~3岁幼儿的特点 幼儿喜欢吃软的食物 幼儿喜欢吃温热的食物 不喜欢吃油炸的、油脂过多的、过酸、过 碱的

1.幼儿对膳食的喜好不同 2.各年龄段幼儿的膳食心理特点表现不一
3岁幼儿喜欢味道鲜美、色彩分明,图形刀法规 则, 熟、软、温和的食品 4~6岁的幼儿,喜欢形式多样、色香味俱全的

三、幼儿健康的膳食环境
健康的膳食生理环境:
室内光线充足、空气流通、温度适宜,环 境布置优雅整洁;幼儿的餐桌和食具清洁美 观,大小适合

健康的膳食心理环境:
创建和谐的就餐气氛
不强迫幼儿进食
播放一些轻松的音乐


网站首页网站地图 站长统计
All rights reserved Powered by 海文库
copyright ©right 2010-2011。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit326@126.com