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蛋包饭

发布时间:2013-11-21 14:07:04  

简单美食-蛋包饭的做法

我也喜欢简单的东西,现在转一个我很喜欢的小吃,也是简单好做的东东!~

蛋包饭!

据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。

材料:蛋1个;炒饭6两

调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙

做法:

1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。

2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋 液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放

入蛋皮中间。

3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄

酱即可。

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