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八宝酱香鱼ps

发布时间:2013-12-31 12:02:37  

“八宝酱香鱼”的烹制方法:

主料:鲤鱼;辅料:羊肉、虾仁、香菇、豆腐干、马蹄、口蘑、青红椒、青豆、葱、姜、蒜、辣椒糊、松子仁;调料:料酒、酱油、糖、盐、醋、香油;烹制方法: 1、将鱼打一字花刀,腌制20分钟; 2、将羊肉、虾仁、香菇、豆腐干、马蹄、口蘑、青红椒切成小粒备用; 3、鱼煎到两面金黄,控油备用; 4、煸炒辅料,加开水,放鱼、青红椒、马蹄,烧开后小火焖十分钟; 5、鱼取出入盘,大火收汁,淋上香油,浇在鱼上即可。特点:咸、甜、酸、辣、滑嫩、脆酥。

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