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第1周食谱

发布时间:2014-06-09 14:23:18  

第1周食谱

排骨炖萝卜

材料:排骨、白萝卜、盐、鸡精、葱花、姜丝。

方法:

1. 将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,萝卜去皮洗净,切成滚刀块;

2. 锅里热油,炒香葱姜丝,再加入水,排骨、料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟;

3. 最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。

理想膳食:

每日牛奶250~500克,鸡蛋2个,瘦肉150~200克,蔬菜250~500克,水果2个,谷类500克;豆制品、鱼类、肝脏等每周也可加用3次左右。“妈咪100分”是为孕龄妇女和家庭提供医生咨询服务的移动应用。该应用由中国妇幼保健协会主导,集合各级卫生行政部门、妇幼保健协会、妇幼保健机构各方力量,以新华瑞德信息服务云平台为技术支撑和运维保障,共同打造的基于移动互联网的妇幼健康信息化服务平台。

排骨的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补钙

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的营养价值

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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