haihongyuan.com
海量文库 文档专家
全站搜索:
您现在的位置:首页 > 幼儿教育 > 育儿理论经验育儿理论经验

法国BEABA Babycook婴儿辅食料理机食谱

发布时间:2013-09-30 16:38:52  

从4到12个月

LES POTAGES

汤类

Dès 4 mois (pages 1 et 2) 4个月起(7.8页) 清炖胡萝卜土豆汤 清炖西葫芦(角瓜)土豆汤 胡萝卜土豆白萝卜汤 土豆大葱汤 云豆土豆汤 南瓜浓汤 大葱浓汤

Dès 6 mois (pages 3 à 8) 6个月起(8-12页) 清炖洋葱胡萝卜 清炖胡萝卜土豆 种蔬菜汤 巴黎式汤 意式浓汤 西红柿汤 西红柿汤2 2 角瓜汤 意式角瓜汤 天香菜浓汤 天香菜浓汤2

Dès 9 mois (pages 8 à 10) 9个月起(12-14页) 扁豆汤 香菇芹菜汤 胡萝卜米汤 蔬菜蒜泥浓汤 西兰花胡萝卜米汤

LES PUREES DE LEGUMES

蔬菜泥

Dès 4 mois (pages 11 à 15) 4个月起(14-17页) 西红柿泥 胡萝卜泥 菠菜泥 四季豆泥 朝鲜蓟泥 土豆胡萝卜萝卜泥 角瓜泥 扁豆龙蒿泥

土豆泥 胡萝卜南瓜泥 生菜泥

Dès 6 mois (pages 16 à 19) 6个月起(17-19页) 柠檬茴香 芹菜泥 柠檬汁胡萝卜泥 洋葱茴香泥 大葱泥 西红柿土豆泥 茴香南瓜泥 四季豆泥 Dès 8 mois (page21) 8月起(19页) 白奶酪泥 米饭泥

LES LEGUMES ET VIANDES

蔬菜和肉

Dès 6 mois (page 22 à 27)6个月起(20-24页) 胡萝卜豌豆火鸡肉 茄子牛肉泥

羊肉胡萝卜泥 南瓜火腿肉泥 花菜兔肉泥 蔬菜鸡肉泥 茄子土豆泥 春天的蔬菜火腿泥 牛肉米线南瓜泥 通心粉炖小牛肉泥

Dès 8 mois (page 27 et 28)8个月起 (24-25页) 普罗旺斯鸡肉 广东炒饭泥

Dès 10 mois (page 29) 10个月起(25页) 通心粉胡萝卜牛肉 角瓜牛肉

Dès 12 mois (page 30 et 31) 12个月 (26页) avec morceaux 羊肉炖牛肉加蔬菜 (可以有小块状) avec morceaux 西红柿干贝炖鸡肉 (可以有小块) avec morceaux鸡肉闷饭

LES PUREES DE LEGUMES ET POISSON

蔬菜和鱼肉

Dès 6 mois (page 32 et 33) 6个月起(27-29页) 鳕鱼

菠菜鳕鱼 蔬菜鳕鱼 茴香鲈鱼 菠菜鲈鱼 土豆角瓜三文鱼 avec morceaux 菠菜三文鱼(可以有小块状)

LES POTAGES

汤类

Dès 4 mois 4个月起

Consommé courgettes pommes de terre 角瓜土豆浓汤 150g de courgettes 150g的角瓜

50g de pommes de terre 50gde 土豆

1 pincée de gruyère rapé 1撮瑞士奶酪 (店铺有售)

1 pincée de sel 几粒盐 (店铺有售纯天然花盐)

Niveau d'eau 3 3号线水位

Garder la moitié de l'eau de cuisson. 保留一半的蒸后的菜汁 一起打 Consommé tomates pommes de terre 胡萝卜土豆浓汤 150g de carottes 150g的胡萝卜

50g de pommes de terre 50G土豆

1 branche de persil 一点法国香芹( 店铺有售)

1 pincée de sel 几颗盐

Niveau d'eau 3 3号水位

Garder la moitié de l'eau de cuisson. 保留一半的蒸后的菜汁 一起打

Potage carottes pommes de terre navets 萝卜土豆胡萝卜浓汤80g de carottes 80G胡萝卜

80g de pommes de terre 80g土豆

40g de navets 40G萝卜

1 pincée de sel 几颗盐

Niveau d'eau 3 3号水位

Garder l'eau de cuisson. 保留全部菜汁

Potage poireaux pommes de terre 大葱土豆浓汤

30g de poireaux 30G大葱葱白

100g de pommes de terre 100G土豆

1 pincée de sel 几颗盐

Niveau d'eau 3 3号线水位

Garder l'eau de cuisson 保留全部菜汁

Potage tomate haricots verts 西红柿蚕豆土豆浓汤

40g de tomates 40g西红柿

60g de pommes de terre 60G土豆

50g de haricots verts 50G蚕豆

Niveau d'eau 3 3号水

Mixer les légumes avec le jus de cuisson. 保留菜汁

Velouté de courge 角瓜泥

200g de courge 200G角瓜(西葫芦)

1 branche de persil 一点法国香芹

1 cuil à soupe de crème allégée 1咖啡勺的鲜奶油 (店铺有售)

1 pincée de sel 几颗盐

Niveau d'eau 3 3号水

Enlever toute l'eau de cuisson. 不保留菜汁

Velouté de potiron 南瓜泥

100 g de potiron pelé 100G南瓜

20cl de lait infantile 20CL母乳或者是奶粉冲的奶

1/4 d'oignon (environ 25 g) 4分之一个洋葱

1 cuillerée à soupe de crème fra?che 一咖啡勺的鲜奶油 (店铺有售)

1 brin de ciboulette 一颗小细葱

Niveau d'eau 3 3号水

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec le lait, la crème fra?che et la ciboulette. Astuce Vous pouvez ajouter une pointe de muscade. 保留一半菜汁加入一点母乳或者是奶粉的奶

Dès 6 mois 6个月起

Bouillon d'épinards et de pommes de terre 土豆菠菜浓汤

100g d'épinards 100G菠菜

2 pommes de terre 2个土豆

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer.保留菜汁

Bouillon de légumes 蔬菜浓汤

1 carotte 1个胡萝卜

1 navet 1个萝卜

1 poireau 1个大葱葱白

1 petite branche de céleri 1小段芹菜

2 branches de persil 一点法国香芹

Niveau d'eau 3 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Bouillon de potiron et de poireau 南瓜大葱泥 100g de potiron 100G南瓜

1 poireau 1个大葱葱白

2 branches de persil 一点法国香芹

Niveau d'eau 3. 3号线水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Consommé carottes oignons 洋葱胡萝卜泥

3 carottes 3个胡萝卜

1 oignon 1个洋葱

Niveau d'eau 3. 3号水

Conserver le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Consommé carottes pommes de terre 土豆胡萝卜泥2 carottes 2个胡萝卜

1 pomme de terre 1个土豆

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Potage à la betterave 甜菜

70 g de betterave rouge 70G甜菜

70 g de pomme de terre 70G土豆

1 cuillère à soupe de crème fra?che 1咖啡勺鲜奶油

1 pincée de sel 几颗盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer avec la crème fra?che. 保留水 Potage aux 3 légumes 3种蔬菜汤

20g de laitue 20G生菜

50g de carotte 50G胡萝卜

50g de blanc de poireau 50G葱白

20 cl de lait infantile ou maternel 20CL奶粉的奶或者母乳

Niveau d'eau 3. 3号水

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec le lait.保留一半菜汁

Potage aux carottes 胡萝卜汤

100g de carottes 100G胡萝卜

1 pomme de terre 1个土豆

1 cuillerée à café de cerfeuil haché 1点法国香芹

Sel几颗盐

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer avec le cerfeuil et le sel.保留一半的水

Potage minute 1分钟汤

1 poireau 一个葱白

1 pomme de terre 一个土豆

1 carotte 一个胡萝卜

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留水

Potage parisien 巴黎式汤

200g de poireaux 200G葱白

1 pomme de terre 1个土豆

Niveau d'eau 3 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer 保留菜汁.

Soupe à la tomate 西红柿汤

1 belle tomate bien m?re 一个成熟的西红柿

1 pomme de terre 1个土豆

2 feuilles de basilic 2片香菜叶子

1 petite pincée de sel 一点盐

1 cuil à soupe arasée de Ma?zena 一汤勺的玉米面

5g de beurre 5G黄油

Epépinez la tomate. 打的时候记得把西红柿皮去了

Niveau d'eau 3 3号水

Mixer les légumes avec le jus de cuisson. Délayez la Ma?zena dans un peu d'eau froide. Versez dans le bouillon et mixer à nouveau.

Pour une soupe encore plus nourrissante, remplacez l'eau de cuisson par du lait. Soupe à la tomate n° 2 西红柿汤2

2 tomates 2个西红柿

2 pommes de terre 2个土豆

2 feuilles de basilic 2片香菜叶

Niveau d'eau 3. 3号水

Conserver le jus de cuisson et mixer 保留菜汁

Soupe au potiron 南瓜汤

100g de potiron 100G南瓜

1 pomme de terre 1个土豆

2 branche de persil plat 一点法国香芹

20cl de lait 20CL母乳或者奶粉的奶

quelques grains de sel 一点盐

5g de beurre 5G黄油

Niveau d'eau 3 3号水

Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson. 蔬菜蒸好后加入奶和芹菜打

Soupe au potiron n°2 南瓜泥2

200g de potiron 200G南瓜泥

20CL de lait de suite reconstitué ou lait maternel 20CL奶

1 jaune d'?uf écrasé 一个蛋黄

1 noisette de beurre 一点黄油

Niveau d'eau 3.3号水

Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait, le jaune d'?uf cuit et la noisette de beurre.倒掉菜汁 加入奶和蛋黄黄油一起打

Soupe de courgette 角瓜汤

400g de courgette 400G角瓜

1 tomate 1个西红柿

2 branches de persil 一点法国香芹 (店铺有售)

2 branches de cerfeuil 一点中国芹菜

Niveau d'eau 2. 2号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Soupe de légumes 蔬菜汤

1 carotte 1个胡萝卜

1 navet 1个萝卜

1 poireau 一个葱白

1 petite branche de céleri 一段芹菜

2 branches de persil 一点法国香芹

Niveau d'eau 3 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Soupe de courgette au parmesan 角瓜意大利奶酪浓汤

1 belle courgette 一根角瓜

1 tomate 1个西红柿

2 branches de persil plat 一点法国香芹

2 branches de cerfeuil 一点中国芹菜

1 petite pincée de sel 一点盐

1 cuil à soupe de semoule de blé fine (10g environ) 10G左右的小麦玉米粉 1 cuil à café de parmesan finement rapé 一点奶酪 (店铺有售)

Niveau d'eau 2 2号水

Mixer les légumes avec le jus de cuisson.和菜汁一起打

Velouté printanier 合适春天的泥

50 g de petits pois écossés 50G的蚕豆(颗粒状的那种)

50 g de carottes 50G的胡萝卜

50 g de haricots verts 50G的蚕豆(长长的一根根的那种)

1 branche de persil 一点法国芹

1 noisette de beurre 一点黄油

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson, ajouter le beurre et mixer.保留菜汁

Velouté vert amande

1 ou 2 courgettes 1到2个角瓜

1 fromage fondu "KIRI" KIRI奶酪 (店铺有售) 这款是法国宝贝必备的食物 1 petite gousse d'ail 一点蒜

1 petite pincée de sel 一点盐

un peu de ciboulette ciselée 一点细葱

Niveau d'eau 2 2号水

Garder le jus de cuisson, ajouter le sel, le kiri et mixer. 保留菜汁和 KIRI奶酪一起打

Dès 9 mois 9月起

Crème de laitue 生菜鲜奶沙拉

1 laitue 一点生菜

2 branches de persil plat 一点法国香芹

1 petite pincée de sel 一点盐

1 jaune d'?uf 一个蛋黄

2 cuil à soupe de lait 2汤勺的奶(母乳或者奶粉的奶)

1/4 de citron 4分之一的柠檬

Niveau d'eau 3 3号水

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec l'oeuf, le lait, le sel et le citron. 只需要蒸生菜 好了后和奶 菜汁 柠檬 蛋黄一起打

Potage alphabet字母汤

1 carotte 1个胡萝卜

1 pomme de terre 1个土豆

1 blanc de poireau 一个葱白

25 cl de lait infantile ou maternel 25CL的母乳或者奶粉的奶

20 gr de pates alphabet ou Bledina cuites 20G的意式儿童面 (需要和水先煮开) 1 petite pincée de sel 一点盐

1 noisette de beurre 一点黄油

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le lait, les pates cuites, le sel, le beurre et mixer.保留菜汁 加入奶 面 盐 黄油一起打

Potage aux lentilles 扁豆泥

50g de lentilles cuites 50G扁豆

1 branche de persil 一点法国芹

20g de carottes 20G的胡萝卜

1 brindille de thym 一点百里香(店铺有售)

1 cuillère à soupe de crème fra?che 一勺子的鲜奶油 (店铺有售)

1 pincée de sel.一点盐

Niveau d'eau 3. 3号水

Conserver le jus de cuisson et mixer avec les lentilles, la crème fra?che et le sel.保留菜汁 加入蒸熟的扁豆 鲜奶油 盐 一起打

Potage de riz aux carottes 米粉胡萝卜泥

100g de carottes 100G胡萝卜

1 gousse d'ail 一点蒜

20g de riz cuit 20G熟米饭

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer avec le riz et le sel. 保留菜汁加入米饭和盐打 Soupe de légumes 蔬菜浓汤

1 poignée de haricots verts 一小把蚕豆(一根根长长的那种)

1 poignée de petits pois frais 一点蚕豆颗粒

1 petite courgette 一点角瓜

1 tomate 1个西红柿

2 branches de persil 一点法国香芹

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer avec le lait.保留菜汁加入一点奶一起打

Velouté de riz, brocolis et carottes西兰花 胡萝卜 米饭泥

100g de brocolis 100G西兰花

2 carottes 2个胡萝卜

3 cuillères à soupe de riz cuit 3汤勺的熟米饭

une petite noisette de beurre 一点黄油

20 cl de lait infantile ou maternel 20CL奶

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le lait, le beurre et le riz. 保留菜汁加入奶

黄油米饭一起打

PUREE LEGUMES

蔬菜泥

Dès 4 mois 4个月起

Coulis de tomate 西红柿泥 150g de tomates 150G的西红柿

2 feuilles de basilic 一点法国香芹

Sel (avec modération) 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le basilic et le sel et mixer. 不保留菜汁 蒸

熟蔬菜加入香芹和盐打就可以了

Petit pot carottes 胡萝卜泥

200g Carottes (couper en petits dés) 200g胡萝卜

Niveau d'eau 3 3号水

5g de beurre 5G黄油

Conserver la moitié de l'eau de cuisson. 保留一半的菜汁

Petit pot épinards 菠菜泥

110g Epinards 110G菠菜

90g pommes de terre 90G土豆

50ml de lait de croissance 50ML的奶粉的奶或者母乳

5g de beurre 5G黄油

Niveau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait de croissance et mixer.不保留菜汁 加入奶打

Petit pot haricots verts 蚕豆泥

80g Haricots verts 80G的蚕豆

120g pommes de terre 120G的土豆

5g de beurre 5G黄油

Niveau 3 3号水

Conserver la moitié de l'eau de cuisson.保留一半的菜汁打

Purée de Pa-Ca-Po

1 patate douce 一点地瓜

1 carotte 一个胡萝卜

1 morceau de potiron (pas trop gros)一点葱白 不要太多

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Purée de carottes 胡萝卜泥

1 grosse pomme de terre 一个大点的土豆

2 petites carottes 一个小点的胡萝卜

1 branche de persil 一点法国香芹

1 pincée de sel 一点盐

1 noisette de beurre 一点黄油

1/4 verre de lait de croissance 4分之一杯子的母乳或者奶粉的奶

Niveau d'eau 3 3号水

Jeter l'eau de cuisson, ajouter le lait et mixer. 不保留菜汁 加入奶打

Purée de carottes à la ciboulette 小葱胡萝卜泥

1 pomme de terre (environ 85 g) 85G的土豆

1 carotte (environ 100 g) 100G的胡萝卜

20cl de lait infantile 20CL的母乳或者奶粉的奶

1 brin de ciboulette ciselé 一点细香葱

1 noisette de beurre 一点黄油

Niveau d'eau 33号水

Ne pas conserver le jus de cuisson. Ajouter le lait, la ciboulette et le beurre et mixer. 不保留菜汁 加入奶打

Purée de carottes pommes de terre navet 土豆 萝卜 胡萝卜泥 80g de carottes 80G的胡萝卜

70g de pommes de terre 70G的土豆

50g de navets 50G的白萝卜

1/2 cuillère à café d'huile d'olive 2分之一的咖啡勺的橄榄油

Niveau d'eau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter l'huile d'olive et mixer.不保留菜汁 Purée de concombres 黄瓜泥

1 pomme de terre 一个土豆

? de concombre 4分之一的黄瓜

1 cuillère à café de crème fra?che 一咖啡勺的鲜奶油

Niveau d'eau 3. 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec la crème fra?che. 不保留菜汁 加入鲜奶油Purée de courgettes 胡萝卜泥

1 courgette 一个胡萝卜

1 grosse pomme de terre 一个大的土豆

Niveau d'eau 3 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁

Purée des 3 ? P ? 3个P开头的蔬菜泥

1 pomme de terre 一个土豆

1 blanc de poireau 一个葱白

1 tranche de potiron 一片南瓜

Niveau d'eau 3 3号水

Garder le jus de cuisson et mixer. 保留菜汁打

Purée de petits pois nature 毛豆泥

100g de petits pois 100G毛豆(颗粒状的那种)

1 noisette de beurre 一点黄油

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer. 保留菜汁打

Purée de poireaux/carottes 胡萝卜葱白泥

1 blanc de poireaux 一个葱白

1 carotte 一个胡萝卜

1 cuillère à café d'huile d'olive 一咖啡勺的橄榄油(店铺有售)

Niveau d'eau 3 3号水

Jeter le jus de cuisson, ajouter l'huile d'olive et mixer. 不保留菜汁 加入橄榄油打 Purée de pommes de terre 土豆泥

1 grosse pomme de terre 一个大土豆

10 cl de lait 10CL母乳或者奶粉的奶

1 cuillère à café d'huile d'olive (ou tournesol) 1咖啡勺的橄榄油

1 petite pincée de sel一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Jeter l'eau de cuisson, ajouter le lait et l'huile d'olive et mixer.不需要菜汁 加入橄榄油打 Purée de potiron et carottes 南瓜胡萝卜泥

100g de potiron 100G的南瓜

30g de carottes 30G的胡萝卜

un petit suisse nature 一个婴儿奶酪酸奶自然味的(店铺有售) 法国宝宝必备 Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le petit suisse.不需要水 加入奶酪酸奶 Dès 6 mois 6个月起

Légumes du soleil et riz 蔬菜米饭泥

25g courgettes 25G的角瓜

15g tomates épépinées 15G的西红柿

25g carottes, 25G的西红柿

100g pommes de terre 100G的土豆

une lamelle d'oignons 一点洋葱

5g aubergines 5G茄子

30g riz (cuit à part) 30G的熟米饭

20ml de lait de suite ou maternel 20ML的母乳或者奶粉的奶

Garder la moitié du jus de cuisson, ajoutez le lait et mixer. 保留一样的菜汁 加入奶打 Mouliné de carottes et semoule 玉米粉胡萝卜泥

75g Carottes 75G的胡萝卜

110g pommes de terre 110G的土豆

15g semoule de blé dur (à cuire séparément) 15G的熟玉米粉

20ml lait de suite ou maternel 20ML的母乳或者奶粉的奶

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter la semoule, le lait et mixer. 保留一半的菜汁 加入玉米粉和奶打

Polenta au velouté de carottes 胡萝卜玉米粥

30g de polenta cuite 30G的熟玉米粥

170g de carottes 170G的胡萝卜

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec la polenta. 保留一半菜汁和玉米粥一起打 Purée d'aubergines 茄子泥

100g d'aubergines 100G的茄子

? de citron 4分之一的柠檬

1 petit-suisse nature 一个原味奶酪酸奶(店铺有售)

1 petite pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3. 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le sel et le petit-suisse. 不保留菜汁 和酸奶一起打

Purée de courgette au citron 柠檬角瓜泥

150g de courgettes 150G角瓜

20g de fromage blanc 20g奶酪

1 cuillère à soupe de jus de citron 一咖啡勺的柠檬汁

1 pincée de sel 一点盐

Laver soigneusement la courgette sans la peler 一定要洗净角瓜

Niveau d'eau 2. 2号水

Ne pas garder le jus de cuisson et mixer avec le fromage blanc et le sel. 不保留菜汁 和奶酪一起打

Purée au poireau 葱白泥

120g blancs de poireau 120G葱白

80g pommes de terre 80G土豆

5g beurre ou kiri 5G的奶油或者KIRI奶酪(店铺有售)

Niveau d'eau 3 3号水

Conserver la moitié du jus de cuisson, ajouter le kiri ou le beurre et mixer. 保留一半菜汁 和奶酪一起打

Purée de pommes de terre aux tomates 西红柿土豆泥

100g de pommes de terre 100G的土豆

100g de tomates rondes m?res 100G西红柿

5g de beurre 5G的黄油或者奶酪

1 feuille de basilic 一点香菜

Niveau d'eau 3. .3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre. 一半菜汁和黄油或者奶酪一起打

Purée de potiron fromage blanc 南瓜奶酪泥

160g de potiron 160G南瓜

20ml de lait de suite ou maternel 20ML的母乳或者奶粉奶

20g de fromage blanc 40% 20G的白奶酪

Niveau d'eau 3. 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait et le fromage blanc.不保留菜汁 和奶酪一起打

Purée de verdure (haricots) 蚕豆泥

100 gr de haricots verts frais 100G的蚕豆

1 branche de persil 一点法国香芹

1 jaune d'?uf dur 一个硬蛋黄

10ml de lait de suite ou maternel 10ML的母乳或者奶

1 noisette de beurre 一点黄油(可用奶酪代替)

Niveau d'eau 2 2号水

Jeter le jus de cuisson, ajouter le lait et le beurre et mixer. 不留菜汁 加入奶打 Dès 8 mois 8月起

Purée au fromage 奶酪泥

1 pomme de terre 一个土豆

1/2 petit oignon (fin) 一点洋葱

1 cuil. à dessert d′huile d′olive 一咖啡勺的橄榄油

20 ml de lait de suite ou maternel 20ML的奶

1 cuil. à soupe de fromage rapé 一汤勺的奶酪

Niveau d'eau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait, l'huile d'olive, le fromage et mixer.不保留菜汁 加入奶 奶酪 橄榄油打

Purée de pates 面糊

30 à 50g de pates pour bébé 30-50G的儿童意式熟蔬菜面 (店铺有售)

1 pincée de sel 一点盐

1 noisette de beurre 一点黄油(可以用奶酪代替)

Mixer dans le babycook avec le sel et le beurre. 不保留水 和黄油一起打

Purée de riz 米糊

50g de riz 50G熟饭

1 noisette de beurre 一点黄油

20ml de lait maternel ou de suite 20ML母乳或者奶粉

Faites cuire le riz à part et mixer dans le babycook avec le lait et le beurre. 混着打

LES LEGUMES ET VIANDES

蔬菜和肉

Dès 6 mois 6个月起

Blanc de poulet jardinière 鸡肉

20g de blanc de poulet (escalope) 20G鸡肉

1 carotte 1个胡萝卜

1 navet 1个白萝卜

1 petite poignée d'haricots verts frais 一点蚕豆

2 branches de persil 一点法国香芹

1 petite pincée de sel 一点 盐

5g de beurre 5G奶油

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer.保留一半菜汁打

B?uf carottes 角瓜牛肉

15g de steak 15G牛肉

190g de carottes 190角瓜

1 lamelle d'oignon 一点洋葱

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 33号水

Couper le boeuf en tout petits dés. Garder l'eau de cuisson.保留菜汁打 Caviar d'aubergines au b?uf 茄子牛肉

150g d'aubergine 150G的茄子

15g de viande de b?uf 15G的牛肉

20ml de lait de suite ou maternel 20ML母乳或者奶粉的奶

Niveau d'eau 3.3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait.不保留菜汁 和奶一起打 Couscous 小米

15g de poulet 15G的鸡肉

5g de gigot d'agneau 5G的羊腿肉

20g de navets 20G萝卜

50g de courgettes 50G 角瓜

50g de carottes 50G的胡萝卜

40g de tomate 40G西红柿

30g de semoule ou de la bledaline (à faire cuire à part)30G熟玉米糊

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié de l'eau de cuisson et ajouter la semoule puis mixer.一半菜汁 和玉米糊一起打

Crème de volaille 鲜奶鸡肉

15g de blanc de poulet 15G鸡肉

4 feuilles de laitue 4片生菜

30g de carottes 30G的胡萝卜

30g de navet 30G的萝卜

50g de courgettes 50G角瓜

20ml de lait de suite ou maternel 20ML的母乳或者奶粉的奶

Niveau d'eau 3. 3号水

Ne pas garder le jus de cuisson et mixer avec le lait.不要菜汁 加入奶打

Fondue de carottes agneau 胡萝卜羊肉

70g carottes 70G胡萝卜

110g pommes de terre 110G土豆

20g agneau 20G羊肉

5g huile de tournesol 5G的植物油(橄榄油)

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez l'huile de tournesol et mixez.一半菜汁 加入橄榄油打

Hachis parmentier 牛肉末

250g de pomme de terre 250G 土豆

1 pincée de sel一点盐

10cl de lait 10CL奶

5g de beurre 5G的黄油

20g de steak de boeuf haché 20G牛肉肉末

2 cuil à soupe de lait concentré non sucré 2咖啡勺奶油

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez le lait et mixez. 保留一半菜汁 加奶一起打

Hachis parmentier n°2 牛肉末2号

10g de steak 10G精牛肉

10g de r?ti de porc 10G猪腿肉

190g de pommes de terre 190G土豆

1 lamelle d'oignon 一点洋葱

3 cuillerées à soupe de lait 3咖啡勺鲜奶油

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez le lait et mixez. 保留一半菜汁 加奶一起打Jambon à la purée de potiron

15g de jambon blanc 15G白火腿

200g de potiron 200G南瓜

20ml de lait de suite ou mat ernel 20G母乳或者奶

5g de beurre 5G黄油

Niveau d'eau 3. 3号水

Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait et le beurre.水倒了 加奶和黄油打 Lapin chou-fleur 菜花兔肉

15g de lapin 15G兔肉

120g de chou-fleur 120G菜花

65g de pommes de terre 65G土豆

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder l'eau de cuisson et mixer. 保留菜汁打

Petit couscous agneau 小米牛肉

1 verre de semoule ou de la bledaline (se reporter au paquet pour les quantités)1 小杯小米 1 carotte 1个胡萝卜

1 petite courgette 一小个角瓜

1 peu de blanc de poireau 一点葱白

30 g d'agneau cuit 30G熟羊肉

du persil 一点法国香芹

1 noix de beurre ou huile 一点黄油或者橄榄油

1 pincée de sel 一点盐

Faites cuire la semoule à part. 先把小米煮熟

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson. Ajouter la semoule, le persil, le beurre, le sel et mixer.保留一半菜汁 加小米 香芹 油 打

Poulet jardinière de légumes 鸡肉蔬菜

15g de blanc de poulet 15G的鸡肉

70g de carottes 70g胡萝卜

100g de pommes de terre 100G土豆

45g de navets 45G白萝卜

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder l'eau de cuisson et mixer. 保留菜汁打

Poulet pommes de terre aubergines 土豆茄子鸡肉

15g de poulet 15G鸡肉

100g de pommes de terre 100G土豆

100g d'aubergines 100G茄子

5g de beurre5G黄油

Niveau d'eau 33号水

Garder l'eau de cuisson. Ajouter le beurre et mixer保留水加黄油打

Purée de potiron à l'?uf 南瓜牛肉

150g de potiron 150G南瓜

1 jaune d'?uf extra-frais 一个蛋黄

20ml de lait de suite ou maternel 20ML母乳或者奶

Niveau d'eau 3. 3号水

Ne pas garder le jus de cuisson et mixer avec le jaune d'?uf dur et le lait. 不保留菜汁,加蛋黄 奶 打

Ratatouille veau pates 意式蔬菜面小牛肉

45g tomates épépinées 45G土豆

40g courgettes 40角瓜

une lamelle d'oignon 一点洋葱

10g aubergines 10G茄子

20g carotte 20G胡萝卜

60g pommes de terre 60G土豆

15g de veau15G小牛肉

10g pates pour bébé (à cuire séparément) 10G煮熟的儿童面(店铺有售)

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson, les pates et mixer.保留一半菜汁 加面打

Riz cantonnais广州饭

30g de riz cuit 30G熟饭

50g de petits pois 50G毛豆

15g de jambon 15G的火腿肉

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer. Mélanger avec le riz.保留一半水加米饭打

Sot-l'y-laisse à la compote de laitue 生菜

1/2 laitue 2分之一的生菜 (5片叶子,可适量增加)

1 petite carotte 1个小的胡萝卜

1 petit oignon blanc 1小个洋葱

2 branches de persil 一点法国香芹

1 petite pincée de sel 1点盐

5g de beurre 5G黄油

les 2 sot-l'y-laisse d'un poulet r?ti 一点鸡腿肉

Niveau d'eau 3 3号水

Faites cuire les légumes, gardez la moitié du jus de cuisson, ajoutez les sot-l'y-laisse et mixez.

保留

Dès 8 mois 八个月起

Fondue de courgettes et veau 角瓜炖小牛肉

50 gr de pomme de terre 50G土豆

150 gr de courgette 150G角瓜

20 gr d'escalope de veau 20G小牛肉

50 ml de lait 2ème age reconstitué (ou de lait 1/2 écrémé) 50ML,母乳或者奶

1 noisette de beurre 1点黄油

Niveau d'eau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait et le beurre. 不保留菜汁 加黄油打

Jardinière de légumes au veau 蔬菜小牛肉

30 g de veau (escalope ou noix) 30G小牛肉

1 carotte coupée 一根切好的胡萝卜

1 petite pomme de terre 一小个土豆

1/2 tasse de petits pois 2分之一小杯的毛豆

1/2 bulbe de fenouil 2分之一个茴香

1/4 d'oignon 4分之一个洋葱

1 noisette de beurre 一点黄油

1 pincée de sel 一点盐

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer. 保留一半水打

Poulet à la proven?ale 普罗旺斯鸡肉

.30 gr de blanc de poulet 30G白鸡肉

1 belle tomate 一点西红柿

1 petit oignon 一小个洋葱

du thym, du persil et du basilic 一点法国香芹

3 cuill. à soupe rases de semoule (cuire à part) 3勺子的粗玉米粉(或者小米) Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson. Ajouter la semoule et mixer.保留一半水,加煮熟的小米打

Riz-carottes au poulet 胡萝卜鸡肉饭

40 gr de blanc de poulet 40G的白鸡肉

30 gr de Petits grains (à cuire à part) 30G煮熟意大儿童面或者米饭(店铺有售) 1 grosse carotte 1个大点的胡萝卜

1 petit morceau de beurre 1点黄油

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson. Ajouter le beurre et mixer. Puis ajouter le riz. 保留一半水 加入黄油 米饭 打

Dès 10 mois 10月起

B?uf carottes pates 胡萝卜牛肉面

20g de steak haché 20G牛肉末

100g de carottes 100G胡萝卜

100g de Petites 100G意式儿童面

5g de beurre 5G黄油

Niveau d'eau 3 3号水

Conserver l'eau de cuisson, ajouter le beurre et mixer. Puis ajouter les pates et mélanger. 不保留菜汁 加黄油和面打

B?uf ficelle à la courgette 角瓜牛肉

30g de filet de b?uf 30G牛肉条

120g de courgettes 120G角瓜

1 noisette de beurre 一点黄油

Cerfeuil haché 香菜末

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre. 保留一半水和黄油打 Dès 12 mois (avec morceaux)12个月起(可以有块状)

Navarin aux petits légumes 蔬菜萝卜羊肉

50g carottes 50G角瓜

10g tomates 10G西红柿

80g pommes de terre 80G土豆

30g haricots verts 30G长豆

15g petits pois 15G毛豆

25g agneau 25G羊肉

20g riz pour enfant (Bledina) 20G 米饭

1ère étape 第一步

Faites cuire les légumes ensemble niveau 3. Retirer la moitié du jus de cuisson et mixer.煮熟蔬菜用3号水 保留一半菜汁

2ème étape 第二步

Faites cuire l'agneau niveau 3 et mixer légèrement ou passer à la moulinette.煮熟羊肉用3号水 和米饭蔬菜一起打

Servir les légumes et riz séparément de la viande. 菜 饭 肉 分开来

Petites coquilles à la tomate et à la volaille 西红柿鸡肉

50g tomate 50G西红柿

50g carottes 50G角瓜

80g pommes de terre 80G土豆

30g de petites coquilles 30G贝类产品

20g d'escalope de poulet ou de dinde 20G鸡肉

1ère étape 第一

Faites cuire les légumes niveau 3. Retirer la moitié du jus de cuisson et mixer.用3号水煮熟蔬菜 保留一半菜汁

2ème étape第二

Cuire la volaille niveau 3. Retirer le jus de cuisson et mixer doucement ou passer à la moulinette pour obtenir des morceaux.3号水煮熟鸡肉百里一半菜汁

3ème étape第三

Faites cuire les coquilles comme indiqué sur la bo?te et mélanger aux légumes. Servir la viande à part.煮熟贝类产品和蔬菜混合 鸡肉单独 可切成小块

Ratatouille poulet riz 蔬菜鸡肉饭

65g tomates 65G西红柿

50g pommes de terre 50G土豆

30g courgettes 30G角瓜

10g aubergines 10G茄子

30g poulet 30G鸡肉

15g riz 15G米饭

1/2 cuil à café d'huile d'olive 2分之一咖啡勺的橄榄油

1ère étape 第一

Faites cuire les légumes niveau 3. Retirer la moitié du jus de cuisson et mixer.3号水煮蔬菜

保留一半菜汁

2ème étape 第二

Cuire le poulet niveau 3. Retirer le jus de cuisson et mixer légèrement ou passer à la

moulinette.3号水煮熟鸡肉 不保留菜汁 加蔬菜熟米饭打 (不需要打太烂,块状)

LES PUREES DE LEGUMES ET POISSON

蔬菜鱼泥

Dès 6 mois 6个月起 Brandade de colin 普罗旺斯奶油烙鳕鱼

15 g de filet de colin 15G鳕鱼条

1 pomme de terre (environ 80 g) 1个土豆

20ml de lait 20ML奶油

1 cuillerée à café de jus de citron 1咖啡勺的柠檬汁

1 noisette de beurre 1点黄油

Niveau d'eau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le poisson, le lait, le jus de citron, le beurre et l'aneth ciselé 不保留菜汁 加奶 加鱼 加柠檬汁 黄油 打

Astuce Vous pouvez remplacer le colin par d'autres poissons (cabillaud, sole, ...).可以用其他鱼代替

Brandade de poisson 普罗旺斯奶油烙鳕鱼

1 grosse pomme de terre 1个大的土豆

20 g de filet de colin 20G鳕鱼

30 ml de lait 1/2 écrémé 30ML的奶油

1 noisette de beurre 一点黄油

un peu de chapelure fine 一点面包屑

Niveau d'eau 3 3号水

Faites cuire la pomme de terre et le filet de colin. Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait et le beurre. Placer cette purée dans un ramequin et recouvrer avec la chapelure. Faire dorer légèrement au four.不保留菜汁 加以上材料打

Colin et pommes à l'anglaise 土豆鳕鱼

20g de colin 20G鳕鱼

1 pomme de terre 1个土豆

2 cuil à soupe de yaourt 2咖啡勺白奶酪酸奶

1 petite pincée de sel 1点盐

1 branche d'aneth 一点茴香(可有可无)

Niveau d'eau 3 3号水

Retirer le jus de cuisson et mixer avec le yaourt. 不保留菜汁 加白奶酪酸奶打

Dorade au concombre 黄瓜黄花鱼

20 à 30g de dorade 20-30G黄花鱼

100g de concombre 100G黄瓜

1 pomme de terre 1个土豆

1 petite pincée de sel 一点盐

1/4 de citron 4分之一的柠檬

20ml de lait de suite ou mater 20ML母乳或者奶

Niveau d'eau 33号水

Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait. 不保留水 加奶打 Merlan riz épinard 菠菜鳕鱼饭

15g de filet de merlan 15G牙鳕

100g de riz cuit 100G熟米饭

100g d'épinards 100G菠菜

5g d'huile de tournesol 5G 向日葵油

Niveau d'eau 2 2号水

Conserver la moitié du jus de cuisson, ajouter l'huile de tournesol et mixer. Puis mélanger au

riz. 保留一半水 加油打

Parmentière du pêcheur

185g pommes de terre 185G土豆

une lamelle d'oignons 1层洋葱

25ml lait de suite ou maternel 25ML奶或者母乳

15g filet de colin (lieu) 15G鳕鱼或者其他的鱼

5g beurre 5G黄油

Niveau d'eau 3 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le lait, le beurre et mixer.保留一半水 加入奶油打

Petits légumes colin 蔬菜鳕鱼

85g pommes de terre 85G土豆

50g carottes 50G胡萝卜

50g Courgettes 50G角瓜

20ml lait de suite ou maternel 20ML

15g filet de colin (lieu)15G鳕鱼或者其他

Niveau 3 3号水

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez le lait et le beurre et mixez. 不保留水 加入奶和

黄油打

Purée de merlan 鱼泥

20g de filet de merlan 20G牙鳕

1/2 cuillère à café de jus de citron 2分之一咖啡勺的柠檬汁

5g de beurre 5G奶油

sel 一点盐

Niveau d'eau 3. 3号水

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre, le citron et le sel. 保留一半水 加黄油 柠檬汁 盐打

网站首页网站地图 站长统计
All rights reserved Powered by 海文库
copyright ©right 2010-2011。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit326@126.com