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对孩子大脑有利的食物

发布时间:2013-09-18 12:24:47  

食用色素,代糖等人工添加物也已被证实有害儿童大脑,会影响孩子的学习能力,甚至出现过动,注意力不集中的情形。

基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。

实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2

脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大

酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。

由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,

功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循

B1和B2分别高于大米1.5倍和1

倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常

有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉

C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒

素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

A、B1和C

,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此

C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演

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