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宝宝的补铁食谱

发布时间:2013-11-30 15:35:58  

宝宝的补铁食谱:鸡肝芝麻粥

原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

制作方法:

1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

适合月龄:适合4个月—1岁宝宝

宝宝的补铁食谱:鲜菠菜水

原料:菠菜50克、香油适量。

做法:

1、将菠菜洗净后切成丝。

2、锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。

3、将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。

适合月龄:6个月以上的宝宝

宝宝的补铁食谱:虾皮拌菠菜

原料:菠菜30克,虾皮、香油各适量。

做法:

1、虾皮洗净用清水稍泡后,捞出切碎。

2、菠菜洗净在沸水中焯过,捞出切碎。

3、虾皮和菠菜放在一起拌匀,淋入香油即可。

适合月龄:7个月以上的宝宝

宝宝补铁食谱:香菇米粥

材料:香菇5朵、大米粥、生抽适量。

做法:

1、香菇洗净,切碎。

2、锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽,炒至熟烂。

3、将大米粥倒入锅中,拌匀即可。

适合月龄:8个月以上的宝宝

宝宝补铁食谱:牛肉粥

原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。

做法:

1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。

2、锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。

3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。

适合月龄:8个月以上的宝宝

宝宝的补铁食谱:鱼肉水饺

原料:鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。

制作:

1、将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。

2、将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。

3、锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见皮鼓起,捞出即成。

4、鱼肉一定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。

营养提示:此水饺营养丰富,含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素,婴儿常食可促进生长发育。

特点:鲜嫩滑润

适合月龄:适宜9个月以上婴儿食用

宝宝补铁食谱:清蒸肝糊

材料:鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

调料:植物油、葱、香油、盐各适量。

做法:

1、猪肝去筋膜,洗净,切小片;葱洗净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,打散。

2、锅置火上烧热,加植物油烧热,放入葱花、猪肝片炒熟,盛出剁成细末。

3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中,加入适量清水、盐、香油,搅匀,上屉用大火蒸熟即可。

宝宝补铁食谱:枣泥肝羹

用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

做法:

1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

3、将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

营养提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

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