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专家:孕期孕妈适合吃的蔬菜

发布时间:2013-12-19 12:33:30  

健康导读:各种蔬菜对孕妇都有好处,孕妇在日 常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。 萝卜 萝卜是一种极

普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。 它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的 活力,从而吞噬

癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素 及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠 的营养。

小编推荐热文:怀孕后是不是一定要喝孕妇奶粉 青萝卜 包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A

,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解 食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但 是,萝卜不宜与水

果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑 制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健 身的佳效。 菜

花 富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、 B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些 菜花,

可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。 菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可 以防治疾病。它能

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增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防 感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸 后加入蜂蜜制成糖

浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效, 更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道 感染的药膳。孕妇

常吃菜花有益。 茭白 茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富 含蛋白质、碳水化合物、维生素B1

、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成 分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水 代茶饮,可防治

妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血 压及大便秘结。 野菜 是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以

其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营 养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100 种可食用的野菜

进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、 纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别 具一格。更为可贵

的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜 有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿 苋有清洁胃肠道的

作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清 热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。 小编推荐热文:孕

妇自我保护动作六项指要 人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等, 在身体内多呈酸性反应,只有野菜

经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔 地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱 碱性的内环境。这

对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充 营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清

洁, 减少粪便中毒素


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