haihongyuan.com
海量文库 文档专家
全站搜索:
您现在的位置:首页 > 幼儿教育 > 育儿理论经验育儿理论经验

宝宝一日需要几餐以及喂养的原则

发布时间:2013-12-23 13:45:25  

宝宝一日需要几餐以及喂养的原则 羊羊100营养师认为宝宝两餐之间的时间间隔不宜过长,亦不宜过短。两餐间隔过长,将引起饥饿感,影响活动效率。影响生长发育;过短则影响食欲,使进食量减少。决定两餐的时间间隔长短,应以食物在胃中停留时间和维持满意的饱腹感为度。一般情况下混合性食物停留在胃中时间为4~5小时,但婴幼儿时期,食物通过胃肠道时间相对较快。

因此,断乳时间不长的幼儿每餐之间间隔约3小时。全天安排5次饮食,即三餐两点。对于三餐两点的时间安排各地不完全一致,有的地方全天5次饮食为早餐、早点、午餐、午点和晚餐。有的地方全天5次饮食为早餐、午餐、午点、晚餐和晚点。

幼儿热量分配一般为。早餐占全天总热量20%~25%、午餐占30%~35‰、晚餐占25%~30%、两次点餐共占10%~15%。

幼儿喂养的重要性:幼儿期生长虽较婴儿期减慢,但和人生的其他阶段相比仍是相当迅速的。幼儿在2岁以前仍存在辅食添加问题。随着辅助食品逐渐取代乳类转为主食,更应关注幼儿膳食的调配,以保证各种营养素的合理供应,否则同样会导致幼儿营养缺乏或营养过剩,造成生长缓慢、停滞或肥胖。幼儿膳食一方面要满足其生长发育的需要,同时还要补偿其活动量加大的消耗。因此主副食要根据幼儿的发育情况给以适当的定量,同时还需注意的是幼儿阶段易出现吃零食、偏食、挑食情况,此时父母要善于诱导,鼓励儿童吃各种食物。 为了能够更好的进食正餐,应让孩子从小养成定时定量进食的好习惯。幼儿的零食要有节制,特别不宜在饭前吃。因为零食往往是造成消化不良、食欲不振、发育不好、体弱多病的主要原因之一。特别要注意甜食和冷饮(食)的控制,以减少它们对正餐的影响。另外偏食和挑食同样不利于幼儿的营养和健康,因此家长要以身作则,别把自己偏食的习惯暴露给幼儿,因为“榜样的力量”往往是不可低估的。

当幼儿食欲不振时,应查明原因,采取措施,必要时就医检查。做到食欲旺盛时不暴饮暴食。食欲不振时家长要耐心喂养。

幼儿喂养的原则:(1) 幼儿摄入食物的数量要合适。(2)幼儿摄入食物的品种应多样化。(3)幼儿应少吃多餐,每日除3次正餐外,再加餐1~2次。(4) 幼儿乳牙虽逐渐出齐,咀嚼消化功能也逐渐增强,但胃肠功能尚未发育完全,因此在烹调方法上应与成人膳食不同。肉菜粮谷等的制作均应细、软、烂、碎。忌食油炸、油腻、质硬和刺激大的食品。 幼儿营养评价:幼儿营养可根据其每日通过膳食所摄入的各营养素情况进行评价。幼儿食物所提供各营养素的比值应在一定范围,详见下表。

幼儿摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比值应为1:1:4。应优先供给其富含蛋白质、维生素、矿物质的食品。对幼儿来讲牛奶仍是重要食品,并应常食豆制品。鱼肉蛋奶等优质蛋白的摄入应占膳食蛋白质摄入总量的1/2以上。每周应食动物肝脏或动物血1次。为保证维生素C等营养素的摄入,还应多食新鲜的蔬菜和适量的水果。此外还需供给适量的粮谷和油脂,以提供机体所需的碳水化合物、脂肪、必需脂肪酸和脂溶性维生素等。 幼儿食谱的制定:建立食谱时,要根据幼儿年龄注意每餐之间的间隔时间,选择与幼儿年龄相适应的食品。人体所需的各种营养需从外界摄取,而自然界任何一种食物都不可能囊括人体所需的各种营养素。因此膳食要进行多元化的搭配,使各类食物摄入平衡。在生活条件较好的经济发达地区要注意蔬菜和杂粮(幼儿的消化能力增强,可以渐渐地增加杂粮的摄入);而生活条件较差的地区则需重视肉类、奶类的摄入,以防营养不良(营养缺乏和营养过剩)的出现。要注意与成人一样幼儿久食单调的食物也会影响食欲,因此膳食制作要经常变换品种花样,食物新颖的形态及良好的色香味可刺激幼儿食欲,增加其食量。

在生活中家庭或幼儿园应保证1~3岁幼儿每日摄入主食150~200克、牛奶或豆浆250~500毫升、肉食25~85克、鸡蛋1个、豆制品20~40克、蔬菜75~150克、水果50~100克、油10~15克、糖10~15克、每周1-次动物肝脏或动物血50克。各类食物按此食量即可达其营养素的需要量。

网站首页网站地图 站长统计
All rights reserved Powered by 海文库
copyright ©right 2010-2011。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit326@126.com