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植物生理学绪论教案

植物生理学绪论教案


河南 质 量工 程职 业 学院 教案 用 纸
导课:(自我介绍)这学期我和大家一起来学习一门新的专业课程——植物 生理学,这门课程是主要介绍植物生长规律及其与农业生产之间关系的一门 科学,由于与生物化学的知识紧密相关,但内容安排上又不同步,因此咱们 学习时会根据知识的难易程度和生化课程的进度来适当调整,以保证大家能 够较容易接受相应的知识。 新课: 1. 定义和任务 植物生理学(plant physiology):是研究植物生命活动规律、揭示植物 生命现象本质的科学。 植物生命活动,指在水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用等基本 代谢的基础上,在信号传导机制的协调作用下, 表现为种子萌发、生长、开 花结果、衰老死亡等的生长发育过程。 大致可分为: 物质与能量代谢、 信息传递和信号转导、 生长发育与形态建成三个方面。 研究植物生命活动规律的科学。 研究和了解植物生命活动各个生理过程的内在机制及其与环境的相互作 用,阐明植物体结构和功能的关系,并将这些研究成果应用于一切利用植物 生产的事业中。 植物对地表、水域和大气的化学成分产生巨大影响 在保护和改造自然环境方面有重要作用 讨论:什么叫代谢?什么信息传递和信号转导?什么叫形态建成?他们怎么 组成了植物的生命活动规律? 2.植物生理学的产生和发展(萌芽)
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第一章





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(1)植物生理学的萌芽 (2)孕育阶段 (3)诞生与成长阶段 (4)发展、分化与壮大阶段 3 近二三十年植物生理学的发展特点 ①研究层次越来越宽广:微观发展、宏观发展 ②学科之间相互渗透:分子生物学、细胞生物学、微生物学、遗传学 ③理论联系实际 作物栽培和育种、果树的生长发育 ④研究手段现代化:技术细致 仪器越来越精密和自动化 4 植物生理学与农业生产

(一)作物产量形成与高产理论 “作物产量生理学”、“光合作用与作物生产力”作物产量主要来自光合作 用 (二)环境生理与作物抗逆性 “植物逆境生理学” 的关系 (三)作物生理与设施农业 设施农业带来新的问题, 如光照不足, CO2 量不足, 温度波动大, 土壤 营养失衡, 病害等 (四)作物生理育种 作物品种改良依赖于作物生理特性的改善, “生理育种”交叉学科 5 植物生理学的前景与展望
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逆境与作物渗透调节能力的关系,根系与地上部

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第一章 植物细胞的生物化学基础 一、新陈代谢是细胞生命活动的物质基础 二、原生质的化学组成 三、组成原生质的主要有机物质 四 原生质的胶体特性 1 原生质交替的带电性和亲水性 2 原生质胶体的吸附性 3 原生质胶体的黏性和弹性 4 原生质胶体的凝胶作用 第二节 植物细胞的催化体系——酶 一 酶的概念 活细胞产生的,以蛋白质为主要成分的生物催化剂 相关概念: 1.酶促反应 生物体内的化学反应绝大多数属于酶促反应。酶作为一种生物催化剂 在催化一个化学反应时,即具有一般的催化剂的特征,又具有不同于一般催 化剂的特殊性。酶与一般催化剂一样,只催化热力学允许的化学反应;可以 加快化学反应的速度,而不改变反应的平衡点,既不改变反应的平衡常数; 作用机理都是降低反应的活化能;在反应前后,酶没有质和量的改变,且微 量的酶便可发挥巨大的催化作用。 但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。 在酶促反应中,酶作为高效催化剂,使得反应以极快的速度或在一般情 况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。 影响酶催化速度有以下因素: 温度。 酸碱度。 酶的浓度。 被催化物质的
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浓度。 2.胞内酶 在细胞内起催化作用的酶,这些酶在细胞内常与颗粒体结合并有着一定 的分布。如线粒体上分布着三羧酸循环酶系和氧化磷酸化酶系,而蛋白质合 成的酶系则分布在内质网的核糖体上。 3.胞外酶 游离于土壤生物生活细胞和死亡细胞之外的酶。 二 酶的化学组成 1 单纯蛋白酶 完全由蛋白质组成,其催化活性仅决定于蛋白质的结构 2 结合蛋白酶 由蛋白质部分和非蛋白质部分组成,只有这两部分结合在一起,酶才具 有催化活性 三 酶催化作用的特点 1 酶催化的高效性 2 酶催化的专一性 3 酶的高度不稳定性 4 酶的催化作用受机体的调节控制 四 酶的命名及分类 1 氧化还原酶类 2 转移酶类 3 水解酶类

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4 裂合酶类 5 异构酶类 6 合成酶类 五 酶催化作用的机理 1 酶能大幅度降低反应的活化能 2 中间产物学说 3 诱导契合学说 讨论:你认为三种学说中,哪一种更能形象的解释酶的催化机理?为什么? 六 影响酶促反应的因素 1 底物浓度 2 酶浓度 3 温度 4 PH 值 5 抑制剂

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