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标准商业计划书(格式及要求)_图文

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概念会议室项目商业计 划书



别:第五组

小组成员:陈雯雯、郭子睿、覃稳训、任剑锋、应芳 芳、赵丽霞、李鹏全 日 期:2015 年 12 月 24 日

目 录
一、项目概况 二、产品或服务 三、市场分析 四、营销分析 五、经营管理 六、风险及转移对策

第一部分

项目概况

在宁大开设一个概念会议室就是除了给社团和一些学生组 织提供一个开会聚乐的场所外,围绕会议室、娱乐展开的集咖啡 餐饮、文创精品、教育培训、影视休闲等为一体的综合服务体验 区。最大的特色是不关门,周末还有特别活动。这里是会议室, 这里可以把酒话桑麻,指点江山;这里是廉价的 home pa;有温度 的奶茶店。 1.项目想法 1.1 来源 大一就有过在宁大创业街开一个可以给大家提供美食和技 能交流的平台, (见附录 图 1-1 图 1-2)现在是一些学生组织的 部长,常常面临开会或者聚会选址的问题,教室和餐厅的环境不 够文艺,奶茶店不能太吵,打烊很早。希望可以找到一个地方让 大家平时可以聊聊天,喝喝奶茶,玩玩游戏。 在南塘老街看到了一个叫 “猫的天空之城” (见附录 图 1-3) 的概念书店,集合了奶茶店,茶餐厅,礼品、纪念品店,24 小 时营业。另外,在《中华手工》的杂志里看到一个社交餐馆,只 在周末开放,顾客需要精挑细选,每道菜都有一个故事,每一次 开张都是一次聚会。为顾客提供一个交流菜品的场所。 1.2 背景 宁波大学周围以学生群体为主,学校内部社团、学生组织众 多,因而社团和学生组织为加强内部联系平时开会聚会较多,有

对校园周边环境文艺符合大学生气质,相对廉价的开会、娱乐场 地的需求。 1.3 目前市场分析 概念会议室或者概念书店在宁波都还处于初始阶段,根据 对校园周边聚会、开会地点的分析我们将占据一定的优势。我们 将提供的服务包括: 提供开会地点、 畅饮奶茶饮料、 微视频拍摄、 DIY生日蛋糕等基本服务、和周末技能交流的特别活动。 竞争:在宁波大学内,我们最大的竞争对手主要是吐司时代 和瓦蓝咖啡及周围的奶茶店。(见附录 宁大周边地图和奶茶店 分布图1-4)但是由于他们的经营模式使得他们的经营范围主要 在奶茶的销售上。我们的服务就是要克服这方面的缺点,提供场 所为主结合集咖啡餐饮、 文创精品、 教育培训、 影视休闲为一体。 同时为了彰显我们的不同之处,我们将延长夜间营业时间,在特 别时段推出特别活动,为专门人群(如情侣和过生日的同学)定 制专门的活动。 1.4展望 作为在所有大学里的第一个概念会议室,我认为我们的项 目有很大的发展前景,有望在1~2年时间内成为宁大最有特点的 开会场所。并在5年内成为一个和“猫的天空之城”一样的概念 会议室品牌在各大高校周边生根发芽。 2.时机(timing) 现在正处在大众创新,万众创业的创业浪潮中,这为大学生

的草根创业提供了较好的政策和环境帮助。 文艺是近年来常热的 词汇,引领人们对生活诗意的提炼和表达。这样的对文化的积极 认识将在较长的时间内影响年轻人, 恰恰与概念会议室这样的气 质相契合。 3.团队与执行(team and action) 组长郭子睿阅历丰富,对事物有自己独到的看法,是充满浪 漫主义的狂想派,为项目的提出和发展做出指导性的意见。 赵丽霞做事严谨细心,是精打细算做事有条不紊的计划者, 作为项目的财务总监。 对信息有着敏捷的嗅觉,有着长期制作海报、喷绘和其他宣 传物的应芳芳负责项目宣传。 配合销售部的拥有广泛人脉覃稳训 负责将概念会议室作为一个品牌加以推广。 来自海洋学院实干家李鹏全主要负责联系具有专门技术的 人员进行技能交流的中心人, 而富有想想里的创意总监陈雯雯主 要对每次的特别活动进行专门策划,并配合李鹏全实施。 人力资源部部长任剑锋主要负责人员安排,协调雇员。并为 概念会议室将来成为一个大学城周围的品牌培训专门人员。

第二部分 产品或服务
1.服务简介 概念会议室就是除了给社团和一些学生组织提供一个开会 聚乐的场所外, 围绕会议室、 娱乐展开的集咖啡餐饮、 文创精品、 教育培训、影视休闲等为一体的综合服务体验区。 1.1 主营:场地租借、饮品销售及卡牌娱乐 首先我们主营业务是场地使用和奶茶销售, 场地主要按时收 费,每小时 10 元,在场地租用期间奶茶畅饮续杯,卡牌手游免 费提供。 另外和其他奶茶店一样我们在非开会高峰的晚间 7 点到 10 点的同样提供奶茶销售。 非开会时间场地租用价格为每小时 8 元。卡牌和奶茶续杯服务与开会高峰时间段相同。 1.2 文创精品: 另外我们可以为开会的学生社团提供明信片 DIY, 明信片慢 寄,销售特殊画册和专辑。 1.3 技能交流: 在节假日推出与节日相关的主题手工制作, 以报名免费参加 或者回馈老顾客的方式。 (如端午节期间推出制作香袋、 包粽子) 视经营状况,不定期推出吸引人的技能交流如陶艺制作,茶 花,手工?? 2.选址与装潢 设置在南校门附近。 首先是因为南校门附近到各学生社区的 距离都比较近。另外,南校门周围人流量大,利于宣传和饮品销

售。 装潢采取价格相对低廉的轻装潢为主, 便于为办不同的主题 活动改变风格。 (见附录 装潢风格图 1-5 图 1-6)会议室内家具 采用轻便的组合家具,节省空间,自由组合。 3.营业时间 24 小 时 开 门 , 会 议 室 内 仅 在 午 间 11:35~1:00 和 晚 上 4:00~10:30 有服务人员。白天其余时间奶茶自取自售,收费方式 靠支付宝收取。 4.产品的 SWOT 分析 S(优势) 1)多样化的经营。经营内容多样化,不把鸡蛋装在一个篮 子里。 2)独具匠心的特别活动。这是区别概念会议室和普通奶茶 店的亮点之一。 3)经营时间贴合学生。大学生大多夜生活比较丰富适当延 长经营时间也符合主要消费人群的消费需求。 W(劣势) 1)资金之忧。虽然概念会议室还没有人做尝试,但许多概 念书店曾以“诗意地栖居”开始可终难逃倒闭的命运。而大部分 成功的概念书店往往都有上市公司的强大后盾。 难免概念会议室 不会面临着和概念书店一样的困境。 2)经营时间尴尬。大学生的聚会和社团开会时间主要集中

在晚上 7 点到 10:30 之间,但作为一个店铺的运行仅仅靠这 3.5 个小时是远远不够的。因此必须开发出新的销售模式和经营方 式。 O(机遇) 目前这个项目的主要人员都是在校学生,我们的主要销售 对象也是学生, 首先我们相比较在外的商贩更加了解学生的消费 需求,我们进行消费调查的难度也更低。而且,作为目前大二的 我们处在学生工作承上启下的阶段, 有更多的机会接触各个社团 负责人。 我们正处于大众创新,万众创业的时期。对于大学生创业, 我们具有更加优厚的政策条件。 T(挑战) 概念会议室,主要的特点就是想法较为新颖。但是很多方面 都是极易被效仿的。因此,要保持创意会议室的长久发展,就要 保持特色,不断加入新的创意和思路。

第三部分市场分析
1.行业分析 概念会议室作为一个新名词来说还处于空白状态, 但与之相 似的概念书店在近年来已经有所发展, 发展的较好的概念书店已 经产生了相当的品牌效应,如“猫的天空之城”“静安”等。同 时与概念会议室极其相似的奶茶行业早已生根发芽, 目前几年势 头依旧不减。并逐渐朝着文艺,特色的道路上发展。 我相信, 在大学城周围大学生聚集的地方就有众多的社团和 众多时而不时需要一个文艺而简单的聚会地点。 也许在几年后概 念会议室也能和概念书店一样成为众多文艺青年的聚集地。 2.市场定位的分析 概念会议室目前的主要定为是各大学城周边的大学生群体, 特别是学生组织和社团。在条件成熟时可以向公司白领发展。 3.竞争分析 目前对于概念会议室的规划中主要经营范围包括奶茶销售, 场地租借,和明信片文创,及技能交流。 对于奶茶销售目前的主要竞争对手是奶茶店, 他们已经在宁 大周围经营了一段时间,具有一定的影响力。奶茶店的店主大多 是外来人员,相对于大学生创业他们有更多资金和阅历上的优 势。 但是奶茶店大多大相径庭, 且一般奶茶店往往打烊较早 10:00 基本准备关门。目前奶茶店大多店面小,只有打包服务,少有具 备坐下来条件的。

而对于面向社团和学生组织的聚会场地租借, 我们主要的竞 争对手是 HOME PA,但是 HOME PA 的租借费用往往比较高, 当参与人员较少,时间较短时,费用过高。 文创方面,目前我们的主要竞争对手是此间宁大;而技能交 流方面目前还没有竞争对手。 4.竞争对策 饮品利润较高, 我们可以适当的压低价格使得我们的饮品相 对于其他奶茶店根据价格优势。另外,借鉴麦当劳第二杯半价的 经验,做出畅饮续杯的措施。对于场地租用方面,要提升场地的 品质, 加大宣传力度, 使得更多的同学了解到概念会议室的存在。 而对于文创和技能交流方面,要形成自己的特色,支持和发扬原 创精神。

第四部分 营销策略 1.产品策略 品牌策略。 以概念会议室为内核,为概念会议室取一个文艺的品牌名 称,如“白起”,所有的经营项目的包装和名称都冠以“白起” 在校园形成一定的品牌效应。 包装策略 系列式包装策略,业生产经营的产品都用相同或相似的包 装,系列包装可以使产品,甚至使企业形象更加明显。 根据时间段和性别分级包装。 根据所处时间的不同给予不同 包装,这样就可以定期换一套包装可以给人耳目一新的感觉。另 外按性别分层包装,满足不同人群的要求,以此来争取不同层次 的消费群体。 2.营销渠道 直接销售为主,辅以微信订单送货上门。 3.促销策略 赠送促销。前期进行赠饮和赠送明信片的方式,后期在技能 交流中穿插饮品 DIY,可以借机宣传饮品的品质。扫楼赠送优惠 券。 积分卡促销。没消费一次在积分卡商记录一次,积分卡记录 达一定次数可参加特别活动。

活动促销。利用节假日活动和特别活动促销。 4.定价策略 成本加成定价法。 按产品单位成本加上一定比例的利润制定 产品价格的方法。按成本利润串来确定所加利润的大小的。即: 价格=单位成本十单位成本×成本利润率=单位成本 第五部分 财务分析 启动资金来源: 来源 数量 启动资金的投入使用 店面租金 家具设备 装潢 购进 7万 3万 0.5 万 0.2 万元 0.5 万元 宣传 其他 流 动 资 本 0.3 万元 成员合伙出资 天使投资及贷款

7 万元(每人一万) 4 万

第六部分 风险及转移对策 1.风险 实质风险。实质风险普遍存在,种类多样如水灾、火灾、不 可抗力造成的会议室人员财产损失等。 在经营管理过程中适当加 大灾害管控系统,对店铺所有财产进行投保,仅雇佣有保险的临 时雇员。以降低个人承担风险的范围。 无形风险 概念会议室信用受损。启动临时公关,对受害人进行适当补 偿,并根据信用受损的原因制定相应的公关措施。 所销售饮品质量问题。在售前进货和饮品制作过程中,加强 把关,极力弥补质量问题。 运营机制方面的失误,人员雇佣方面的问题。不定期在顾客 中进行满意度调查从顾客的需求指导下改善管理和运营。 对雇员 进行服务满意度调查,雇员的工作进行绩效和返客率调查,实行 末尾淘汰制。对于业绩好的工作人员除工资外给予一定比例分 红,而对于业绩表现较差的工作人员予以辞退。 市场风险 如果以奶茶销售和文创明信片销售为主营产品, 很有可能会 出现供过于求的现状,因此必须加强创新(如包装创新、内容创 新、活动创新)寻求新的销售增长点。加大远传力度,推广特色 活动以求同存异。 贪污、盗窃风险

为避免收银员监守自盗的行为, 安置一个监控仪监控收银员 行为,当发现收银员有监守自盗的行为,数目较少的给予批评教 育和扣除工资处罚。对于监守自盗数额较大的,予以起诉。 2.其他风险转移对策 保险转移风险。对概念会议室所有资产进行保险。为概念会 议室所有长期员工买保险,雇佣的临时工人需要有人身保险。 合同转移风险。对于其他的合伙人加入,需要提供担保或质 押;大笔买卖合同需要预付定金,以便于当遇到违约风险时可适 用定金罚则,减少一定的风险。 风险投资公司转移风险。寻找天使投资人,减少内部合伙人 的资产风险和公司资产风险。

附录:
想法最初的来源:

图 1-1 概念书店:猫的天空之城

图 1-2 http://www.kotrip.com/

图 1-3

宁大周边地图,及奶茶店分布图

图 1-4 装潢风格:

图 1-5

图 1-6


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